超市农业与专业合作社毕业论文(2)
2014-07-30 01:01
导读：信息闭塞等因素的制约，不具备创品牌的意识和能力。很多农产品加工企业规模不大，在品牌的推广和新品开发上也比较弱。农产品进超市销售，具有品牌
信息闭塞等因素的制约，不具备创品牌的意识和能力。很多农产品加工企业规模不大，在品牌的推广和新品开发上也比较弱。农产品进超市销售，具有品牌是一个重要的环节。一方面，品牌已成为优质农产品质量和特色的重要标志，同时也成为了消费者识别和购买优质农产品的主要依据，便于消费者形成品牌诚信，进行重复购买。另一方面，品牌有利于超市对农产品进行质量跟踪或重复订货。
三是降低农产品物流成本。一般说来，物流环节越多，中转次数越多，损耗越高，浪费越大，物流成本也越高，农产品尤其是生鲜农产品物流具有时间性强、保鲜保质困难等特点，物流成本比一般农产品更高。从农民的田间到城市的消费者这个物流过程损耗率相当高，2003年中国物流与采购联合会统计的数字为30％，而同比国外先进国家的损耗则只有5％～7％左右。生鲜农产品须保鲜供应，物流配送、信息技术和冷链设备成为超市生鲜经营的基础设施。这些特点导致超市生鲜农产品比一般食品经营风险大、成本高，这也成为当前制约超市农业发展的主要因素。
五、对发展中国超市农业的展望
农产品流通不同于其他商品流通，农业生产具有分散性和季节性等特点。而目前农村还是以家庭为单位的小作坊生产经营，各地农产品企业虽多，但规模小、较分散，很难组织大批量、有规模地进入市场，难以满足超市对农产品在品种、数量和时间上的连续性的要求，而超市农产品特别是生鲜品的销售具有品种较多、大量采购、均衡供应、常年销售等显著特点，解决农超对接的矛盾是需要搭建一个合作交流的平台，而这个平台就是要以农民专业合作社为载体。
农民专业合作社是一种新型的市场主体，职责就是在新农村建设中把专业的农户联合起来，组成专业合作社，成为广大农民和市场之间重要的载体。它起到的是桥梁纽带作用，实际上就是一个“敲门砖”，帮助农民敲开了财富的大门。专业合作社本身就是一个大学校，培养新农民也应该在合作社的载体中培养。
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从各地实际情况看，中国专业合作社的发展大体需要经历三个阶段：第一是起步阶段；第二是规范化发展阶段；第三是壮大经济实力，做强做大阶段。目前大多处于起步阶段，培育发展农民专业合作社的任务还很艰巨，需要认真加强合作社规范化建设，加快专业合作社发展步伐。十七届三中全会“决定”指出：要“按照服务农民、进退自由、权利平等、管理民主的要求，扶持农民专业合作社加快发展，使之成为引领农民参与国内外市场竞争的现代农业经营组织。”我们要认真贯彻落实“决定”精神，努力实现国家提出的这个有重要战略意义的发展目标。
