浅谈稻草栽培平菇高产稳产的关键技术(2)
2013-10-27 01:08
导读：4加强发菌期 平菇栽培成败的关键在于发菌期的管理，发菌期管理重点在于水分管理。一要科学管理水分。发菌时的水分管理原则是要保水，使水分不易失
4加强发菌期
平菇栽培成败的关键在于发菌期的管理，发菌期管理重点在于水分管理。一要科学管理水分。发菌时的水分管理原则是要保水，使水分不易失掉，而不是失掉后重新补水。要保证拌料时60%的水分能长久维持，这样菌丝才能发得好。发菌时补水还易造成污染，所以应尽量避免。床栽保水的办法用塑料薄膜，防止水分蒸发。二要压料发菌。因稻草质地疏松，常规法稻草栽培平菇播种初期难发菌或不发菌，而一旦菌丝吃料后稻草纤维素被分解，疏松的菌床就会下陷，致使料内水分溢出，菌丝难以继续生长。因此，要夺取高产必须压料发菌。其做法是：室内栽培，播种后覆盖薄膜，膜上放木板再压重物；室外栽培，在膜上放些稻草，草上再加泥土。这样既可保温保湿，又可使草料结实，有利发菌。现蕾前，去掉压料物，拱膜出菇。
5后期喷施营养液
稻草与棉子壳相比，所含营养略差。因此后期要喷施营养液，以复壮菌丝，更好地分解吸收稻草基质中的有机物。具体做法是：采收第2批菇后可选喷下列营养液：在100kg水中，加尿素100g、磷酸二氢钾100g和白糖1kg，每l00kg草料喷此液4～6kg；在100kg水中，加蔗糖2kg和尿素200g，每100kg草料喷此液3～4kg；在100kg水中，加三元复合肥1kg和白糖1kg，每100kg草料喷此液3～4kg。通过后期喷施营养液，一般可增产15%～20%。
6加强病虫防治
木霉菌是栽培平菇危害最严重的病原菌之一，成为制约平菇生产发展的重要障碍。一旦发病，轻者严重减产，重者绝收。因此，应采取措施，加强木霉菌防治。要搞好菇房和四周的清洁卫生，旧菇房要进行彻底的消毒，先用10%的浓石灰水或波尔多液涂刷墙、房顶及床架，再用甲醛10mL/m3加高锰酸钾8g/m3熏蒸，最后用敌敌畏进行熏蒸，杀死蚊蝇虫卵，减少途径。剂防治：培养料上面发生少量木霉时，应先用刀挖去，然后撒上生石灰粉或喷洒5%～10%的浓石灰水，这样几天后杂菌可被杀死，底部培养料中的平菇菌丝体可继续生长。用70%的甲基托布津或50%的多菌灵1 000倍液，在出菇前间隔3～5d喷雾14次，也能收到一定的防治效果。
（转载自http://zw.ＮＳＥaＣ.com科教作文网）
