茶树树冠管理技术网(2)
2013-12-14 01:02
导读：1.2.2密植茶园的修剪。密植茶园成园投产后，在年度轻修剪时尽量减少对萌动芽的损害，充分利用秋冬季形成的越冬顶芽和上位肥壮腋芽的生长优势，从而
1.2.2密植茶园的修剪。密植茶园成园投产后，在年度轻修剪时尽量减少对萌动芽的损害，充分利用秋冬季形成的越冬顶芽和上位肥壮腋芽的生长优势，从而实现继续增产。为此可采用抽枝修剪法，即只剪去蓬面的鸡爪枝和徒长枝。这种修剪法，绿色叶面损失极小，枝条受伤少而轻，越冬芽完好无损，既保证了芽的数量又增加了芽的重量，并且可以比一般轻修剪提早5～7d萌发，春茶提早10d以上开采，增产达2成以上。抽枝修剪不受时间和季节限制，一年中的任何时候都可进行，对密植茶园来说也是协调个体、群体矛盾的有效手段。连续抽枝修剪几年之后，茶树高增长太快可用深修剪进行调节。密植茶园因树冠面大，可在每年秋冬季（也可在春茶前）修剪1次边脚枝。
2茶树采摘 2.1幼龄茶树的采摘
在正常肥培条件下，经过2次定型修剪后的幼龄茶树，在春茶后期树高可达45cm以上，经过第3次定型修剪，茶树高达60cm左右，均可采用“打顶留叶”的方法采茶。其采留标准是春茶留2~3叶，采1芽1~2叶；夏茶留2叶，采1芽1~2叶；秋茶留1叶，采1芽1~2叶。在幼龄茶树采摘过程中应注意“采顶养边、采高养低、采密养稀”的原则。经过3次定型修剪和打顶留叶采摘后的幼龄茶树，在树高达60～80cm、树幅达130cm左右时，即可用成年树采摘措施管理。
2.2成年茶树的采摘
成年茶树应坚持“以采为主、采留结合、及时开采”的原则，才有可能在较长时间内获得较高的效益。春茶采名优茶原料，多为单芽，1芽1叶初展或1芽1叶展，如有5%达到开采标准时即可采茶。采名茶要求原料细嫩匀整，一般采摘1芽1叶初展、1芽1叶展或采单芽。大宗红条茶、绿茶、红碎茶要求原料为中等嫩度，一般以采1芽2~3叶为主及采嫩的对夹叶。打油茶和六堡茶则要求采基本成熟的新梢和对夹2~3叶。一般可采用“全年留鱼叶”或“春、夏茶留鱼叶，秋茶留1叶，及时、分批、按标准采留”的方法采茶。
中国大学排名 2.3采茶
近年来，在我国大型茶场推广试用的采茶机，有双人担架式、机动型、螺旋滚刀切割式采茶机及水平旋转刀切割式采茶机2种。这2种采茶机的采摘质量好，操作方便，能适应各种地形的茶园作业，比手工采茶提高工效约10倍。在试用推广采茶机采茶的茶园，其肥培措施也需适当加强。
2.4鲜叶管理
采下的鲜叶及时运到茶叶加工厂，经专人验收后尽快摊放在清洁荫凉的室内。运送鲜叶的容器应采用透气性好、清洁的竹编筐，运送途中要避免挤压，减少损伤。一般要求鲜叶采摘后4h内就要进厂，万一不能及时送到茶厂，一定要避免日晒雨淋，并在干净通风处摊放保鲜，然后尽快送往加工厂。
