浅谈夏邑县草菇栽培技术(2)
2014-04-01 04:27
导读：2.7菌种选择 菌种质量的好坏，关系到栽培的成败及产量的高低。自制或外购的草菇栽培种，一定要选择优良而无杂菌的壮龄菌种（菌丝长满料后5～7d的菌
2.7菌种选择
菌种质量的好坏，关系到栽培的成败及产量的高低。自制或外购的草菇栽培种，一定要选择优良而无杂菌的壮龄菌种（菌丝长满料后5～7d的菌种）。这种菌种生活力强，生长快，接种后菌丝能很快控制料面，可抑制其他杂菌的发生。用种量为第100kg干料20瓶（750mL的瓶）或更多些。
2.8铺床播种
将发酵好的培养料运进大棚，在整好的畦上，先铺1薄层培养料（中间厚些，四周薄些），压紧后边处约10cm厚，再沿四周撒1圈菌种。照第2层的铺料播种法，再铺第3层培养料，因为这是最上1层，压紧后要满面撒1层菌种，菌种上面再盖1cm左右厚的土（肥沃、湿润、细碎，拌有3%石灰和0.2%多菌灵，并喷上500倍的敌敌畏），最上面还要盖上塑料薄膜。这样铺料播种，出菇面积大，产量高。
2.9精细
2.9.1温度。播种后，棚内温度32℃，料温在34～38℃之间为宜，高于38℃时，喷水或通风降温。当料温降至35℃左右时，菌丝开始扭结，原基随即形成。低于24℃，高于38℃，都不利于子实体生长。
2.9.2湿度。草菇生长期间对湿度要求较高，播种时培养料的含水量要适当大些，以手握料指缝中能有少许水珠滴下为宜。播种后要及时盖上塑料薄膜保温。菌丝生长期间要求棚内空气相对湿度80%左右，应将盖的塑料薄膜支起一些，以防水珠落在原基上影响其生长。子实体生长过程中，要经
常保持地面湿润，每天需洒水2～3次。如果需要往畦床上加水时，一定要用喷雾器喷细雾，切忌大水浇灌。
2.9.3通风。播种2d后，每天要掀动塑料薄膜1～2次，每次约15min，以便通风换气。出现原基后要延长通风时间，出菇阶段更应该注意通风。
2.9.4光照。草菇的孢子萌发及菌丝生长，一般都不需要光线，但子实体的形成，却需要一定的光照。适当的散射光照能促进子实体的形成，并使其健壮生长。
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2.9.5防杂菌。危害草菇的杂菌主要是霉菌和鬼伞菌。霉菌多发生长菌丝体生长阶段，一发现就应及时喷2%～3%的石灰清水或0.1%～0.2%的克霉灵液。
3病虫害防治 在草菇生产中，不提倡用
化学剂防治病虫害。因为栽培周期短，农药极易残留在子实体内，直接食用对身体健康不利。因此，要尽量减少化学药剂的使用。用药剂治虫是一种应急措施，有时必须喷药，但用药前一定要将草菇全部采完。①菇房内发生迟眼蕈蚊、粪蚊可喷80%敌百虫可溶性粉剂500倍液。②如果瘿蚊大发生，喷40%辛硫磷乳油或40%乐果乳油500倍液能收到一定的效果。③用56%磷化铝片剂熏蒸菇害虫，根据多次试验，1m3用3片（9.9g）对眼蕈蚊、粪蚊、跳虫及蛞蝓的防治效果都很好，但对瘿蚊1m3则需要用6片，防治效果才理想。磷化铝吸收空气中的水分后分解，释放出磷化氢，该气体穿透力强，能杀死菌块表层及内部的害虫，而对菌丝体及子实体的生长无影响，菇体内无残毒。熏蒸时，菇房要密闭，操作人员应戴防毒面具，且要按规程进行。放药熏蒸后菇房要密闭48h，在通风2～3h后，才可以入内，以免中毒。
