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云和县山地梨园成本构成分析及其降低途径(1)(2)

2013-06-04 01:56

　3生产成本构成分析
　　
　　在上面生产成本构成中的数据是云和当前山地梨园生产经营中的基本情况,是各个梨园的平均水平。为了进一步研究成本构成中的决定因素,找到降低生产成本的途径,对各个梨园的生产水平、基础设施和效益情况进行了对比。
　　构成梨园生产成本的主要因素为人工工资、农药、肥料、果袋、其他生产资料、生产工具机械、能耗、运输等其他费用,以面积33.33hm2的长田雪梨示范基地为例,分析各个因素的情况(见表1)。从表1中可以发现,在整个成本占比重最大的是人工工资,其次是肥料和果袋,而器械折旧、能耗、运输费用等占的比重很少。在梨园的经营中,为了能够获得较高的产量和保持较强的树势,需要确保有足够的肥料投入,因此不会考虑节约肥料的投入来降低成本。果袋和农药部分能够通过提高生产技术来减少部分支出,但相对比例很少。人工工资是成本当中最大的一项支出,也是弹性很强的一项,因此降低生产成本首先要考虑的就是降低人工工资支出。当然,降低人工工资支出不是简单的减少人工劳动的投入,而是要在确保梨园正常生产的情况下,应用科学的方法,通过提高生产技术、提高梨园机械化程度、合理安排生产过程等手段,减少人工劳动的投入,达到降低成本的目的。
　　由于各个梨园在经营水平、设施条件等方面存在较大差异,调查发现,基础设施投入较大的梨园,生产成本显著低于投入低的梨园,这主要是人工工资的间接降低引起的;另外,经营水平提高,生产成本就会降低或效益增加,导致这一现象的是商品果率的影响。长田基地2002年梨果套袋37万只,梨袋及套袋工资32 560元,生产梨统果87.5t,采收运输工资9 625元,商品果77t,商品果率88%,单独计算套袋和采收成本为0.548元/kg商品果;2003年梨果套袋67万只,梨袋及套袋工资58 960元,生产梨统果160t,采收运输工资17 600元,由于受较大范围的麻皮蝽、茶翅蝽等为害,商品果只有125t,商品果率78%,单独计算套袋和采收成本为0.612元/kg商品果,与上一年度相比增加成本8 000元。此外,气候、病虫害、原材料供应、销售等因素也会影响成本的变动,造成同一梨园在不同年度中存在差异。

（转载自中国科教评价网www.nseac.com ）

　　
　　4降低成本途径
　　
　　4.1加大基础设施投入
　　电力、水利、道路、管理用房等基础设施的建设,能节省很多人工的投入,在基础条件不同的梨园之间进行比较,成本差异是非常显著的。500m的路程,人工运输1t梨要30元,而用拖拉机运输只需1元左右。基础设施的使用寿命比较长,总体来说,还是相当合算的。
　　
　　4.2提高机械化水平
　　机械化能显著提高生产效力,大大降低人工劳动的强度。但在山地条件下,机械的应用存在较多的限制因素,阻碍了机械化的推广。引进一些适宜在山地应用的机械系统,是建设现代山地果园一个重要的任务。在重河湾基地和长田基地的生产过程中,管道喷药系统的安装为2个基地提高病虫害防治的效果和减少人工投入起到了重要的作用。通过对比,一次喷药机械比人工直接成本就相差1 024元,可节约成本达15.3%,节省人工151个,管道喷药还有速度快、效果好等优点,是提高效率降低成本的重要途径。另外黑光灯的使用也使很多虫害防治变的更加简单、经济,降低了农药和人工的投入。
　　
　　4.3提高生产经营水平
　　生产经营包括修剪、土肥水管理、病虫害防治、疏花疏果、套袋等多项具体措施,提高生产经营水平最直接的作用是提高产量和商品果率、增加果品的市场竞争力。2005年,多个梨园应用了二次套袋技术,生产出了绿皮的翠冠梨,一上市就受到消费者的极大欢迎,平均价格比黄皮的高0.7元/kg,最高卖到8元/kg。二次套袋比一次套袋需多投入成本0.25元/kg,按平均价格算仍净赚0.45元/kg。其中效益最好的一户(2hm2面积)只应用这一项技术就增加利润1万多元。
　　
　　5参考文献
　　
　　[1] 陈超俊,严伟东.山地早熟梨园成本构成及其降低途径[J].现代农业科技,2009(9):116-117. （科教作文网http://zw.ΝsΕAc.com发布）
　　[2] 吴群,吴雪梅,余小红,等.山地梨园的规范化建设研究[J].中国园艺文摘,2009(3):110-111.
　　[3] 王永恒.山地梨园果实套袋效果研究[J].耕作与栽培,2008(6):21-22.
　　[4] 周晓华,黄窈军.山地梨园节水灌溉技术研究[J].中国南方果树,2001(3):54.
　　[5] 田全忠,吴迪,赵冲.山地梨园的土肥水管理[J].北方果树,2009(4):54-55.

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