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上海零售业态的合理变迁和优化预测(1)

2017-08-18 01:58 内容摘要：改革开放20年，上海的零售业得到大力发展。由于起步较晚，与发达国家的零售业态发展的一般规律存在一定差异，表现出极强的中国特色。随着中国加入WTO进程的日益推进，必须遵循世界零售业态发展的规律，加强各业态的市场适应能力，调整业态结构和业态布局战略。　　关键词：上海 零售业 业态结构
　　
　　回顾西方发达国家的零售业发展史，总体来说经历了三次重大的变革，并且正在酝酿以信息技术为支持的第四次零售业变革。引发四次变革的主要标志均以某一新型业态的出现为表征。每次变革都对零售业的经营方式、组织形式、管理模式产生深远的影响。我国的零售业虽起步较晚，但在短短几十年内西方国家已出现的零售业态几乎都能在国内找到模型。上海作为全国的经济中心，零售业的发展和创新是迅猛的。本文在总结上海零售业态发展的基础上，就加入WTO以后零售业态的合理变迁与创新提出相关对策建议。
　　
　　上海零售业的业态结构
　　
　　上海市第二次基本单位普查数据显示(1)，2001年末本市商业零售企业共计43237家，其中采用百货商店、超级市场、专业店和连锁店这四种业态的企业有7698家，占总数的17.80%。
　　
　　业态的行业特性
　　一种业态的形成在于这种业态有着区别于其他业态的明显特征，承担不同的功能和任务。这种区别首先表现在主流商品上。根据《国际标准产业分类》标准，零售业包括八大行业。由于各行业涉及产品的特性以及顾客对其的需求偏好各不相同，不同行业在业态的选择上呈现出明显的差异。
　　百货商店作为传统的零售业态具有商品品种齐全、购物环境舒适的特点。采用百货商店业态的行业主要是日用百货业和纺织品、服装鞋帽业，其中日用百货业的比例将近一半。超级市场具有开架式销售，价格低廉，选址面向居民区的特点。采用超级市场业态的行业主要集中在日用百货业和食品、饮料、烟草业这两个行业。专业店的产品往往是同一品牌或同一类型，产品品种单一，集中程度高。采用专业店业态的行业主要是五金、交电化工业和其他零售业。采用连锁店业态的行业主要集中在食品、饮料和烟草业以及日用百货业，两者分别占连锁店总数的一半和1/4。 中国大学排名
　　
　　业态布局
　　零售业态是零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同经营形态。业态的选择很大程度上依赖于地区的经济发展水平和消费需求。由于各地区先天资源禀赋不同，制定的发展战略规划也各有侧重，在经济发展体系中扮演着不同的角色，因此不同地区的经济发展水平和消费需求存在较大差异，从而使得零售业态的布局表现出显著的地区特性。
　　黄浦区拥有162家百货商店，居各区县之首；浦东新区则以147家紧随其后；虹口、杨浦和普陀区也都在百家以上。这五个区的百货商店总数占全市的45.27%。除青浦区、崇明县和奉贤区特别少以外，其余各市区略比郊县多一些，分布基本较为平均。超级市场主要集中于闵行区、普陀区和浦东新区，共占全市超级市场的34.74%。另外杨浦区、长宁区、徐汇区和宝山区也占到23.47%，其余各区县则相对较少。其中崇明县只有一家超级市场。专业店的分布主要集中于普陀区、黄浦区和长宁区，占全市专业店的34.59%。其余各区县的专业店数量分布较平均，所占比例都不大，金山区和崇明县的数量相对较少。连锁店的分布主要集中在普陀区、南汇区和浦东新区，共占全市连锁店总数的47.14%。其余各区县的分布数量则相对比较平均。
　　
　　业态的资本类型
　　零售企业的经营规模一定程度上取决于投资方的资本实力，目前上海市零售企业的各类资本类型中，集体和私营企业的平均实收资本较低，国有和其他内资的平均实收资本是前者的3至6倍，外资（包括港澳台）则更高，平均实收资本是国有企业近10倍。不同业态的资本类型同样呈现显著差异。
　　百货店和连锁店的各种资本的比例大致相同。集体和私营的比重较高，均在30%以上；国有和其他内资也都占到10%左右；外资（包括港澳台）的零售企业数比例很低，尤其是连锁店分别只有0.1%。专业店的资本类型则以私营企业为主，占总数的58.46%，国有、集体和其他内资也都在10%左右，外资的比例也很低。超级市场的资本类型主要是其他内资和私营，两者共占73.24%；国有和集体也都在10%左右；虽然外资的比例同样很低，但是超级市场是四种业态中外资投资比例最高的。