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断奶仔猪的营养物质与管理论文

2014-10-11 01:31

　　1 限制断奶仔猪快速生长发育的原因
　　
　　1.1 消化酶分泌不足
　　哺乳仔猪到了一定年龄,离开母猪不再吃奶,叫断奶。断奶仔猪生长发育受以下影响,新生仔猪所分泌的消化酶主要是用于消化母乳中的养分。含有较高的乳糖酶,乳脂酶和乳蛋白酶。仔猪3周龄时其消化酶的含量通常只有成年猪的30%,4周龄断奶时胰蛋白酶和淀粉酶的含量也只占成年猪的55%和35%。与哺乳仔猪相比,仔猪在断奶时许多胰腺酶的分泌受到抑制、含量减少,其结果使饲料中的许多养分不能够被充分的利用。所以,在选用断奶仔猪饲养成分时,最好选用那些益于消化,且消化率较高的饲料原料。
　　1.2 吸收力下降
　　在哺乳期间仔猪小肠内膜上的绒毛是比较长的,对母乳养分的消化和吸收是非常有效的。但随着断奶,这些绒毛逐渐地脱落,小肠内绒毛的表面积迅速的减少,结果使小肠对养分你的吸收能力下降。因此,断奶仔猪的日粮应该是由一些容易消化的成分所组成。
　　1.3 胃酸分泌不足
　　仔猪在40-45日龄胃内因有盐酸才具有消化蛋白质的功能,但断奶仔猪胃酸的分泌能力很低。胃酸不足可以引起一系列的不良影响,首先,胃酸中的主要成分盐酸对胃蛋白酶朊有激活作用,胃蛋白酶朊只有被激活转变成胃蛋白酶后,才对蛋白质有降解作用。胃蛋白酶在两种PH下具有最佳作用,即PH为2.0和3.5,因此,胃中过高的PH会降低仔猪对蛋白质的消化能力。另外,酸性的胃环境,可以防止饲料及外部环境中的病原细菌下移至小肠,对小肠起到保护作用,所以胃酸分泌不足可进一步加剧仔猪断奶时的消化紊乱。
　　1.4 免疫能力下降
　　断奶仔猪的生理缺陷还表现在免疫力方面。许多研究表明,仔猪出生时是不具备免疫力的,仔猪免疫能力的建立完全来自母猪母乳中的免疫球蛋白(IgG)。免疫球蛋白仅存于初乳中,而且含量迅速下降。一般来讲,仔猪自身的免疫系统在出生3周后才逐步开始建立,并且速度较慢。因此断奶仔猪极易得病,在饲养管理上要十分注意,加强断奶仔猪蛋白质与矿物质营养,搞好平时的消毒、防疫工作。

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　　1.5 饮水量的减少
　　供给充足,新鲜、清洁的饮水断奶仔猪快速生长发育需大量水分,乳饮水不足,会影响食欲与增重。供水要充足、新鲜、清洁,全天不断饮水。饮水量一般是:冬季为饲料量的2-3倍,春,秋为饲料的4倍,夏季为饲料的5倍。
　　
　　2 断奶仔猪的营养需要
　　
　　养育断奶仔猪的主要任务是,力争仔猪断奶后全活全壮,并获得较高的日增重,既为培育后备猪打基础,又为育肥打基础。
　　能量。根据国家饲养标准规定,10-20Kg断奶仔猪每日每头需消化能12.6MJ,由于仔猪食量较少,要求每公斤日粮中所含的消化能水平要高,10-20kg仔猪每公斤饲粮中的消化能不低于13.85mJ。
　　矿物质。仔猪在断奶后骨骼发育极快,必须供给充足的矿物质,主要是钙、磷。饲料中一般钙、磷含量不足,因此在日粮中必须另外添加。10-20Kg仔猪饲料中应含钙0.64%、磷0.54%,钙与磷的比例为1-1.5:1.铁与锌每公斤饲粮中各含78mg,碘与硒各含0.14 每个mg。
　　蛋白质。断奶仔猪肌肉生长十分强烈,蛋白质代谢也很旺盛,为此必须供给充足优质的蛋白质饲料。10-20kg断奶仔猪饲粮中应含粗蛋白质19%,含赖氨酸0.78%、蛋氨酸 胱氨酸0.51%。20-60kg生长肉猪饲粮中含粗蛋白质16%。在选择断奶仔猪的蛋白质来源时应首先考虑蛋白的消化率,氨基酸的平衡性,以及它的适口性和是否含有可为仔猪提供有保护作用的免疫球蛋白。由于早期断奶仔猪对氨基酸的需求较高,因此断奶仔猪日粮中蛋白质的来源应该是多重的,例如脱脂奶粉、血浆粉、乳清蛋白粉、鱼粉、全血粉,大豆粉和其他深加工的豆制品等。
　　添加生长促进剂。仔猪生长促进剂很多,有抗生素饲料添加剂、磺胺剂、硫化喹喔啉等。