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浅论中国便利连锁企业需注意的问题

2013-09-29 02:24

摘要：便利店，俗称“邻居购物中心”，于1960年左右兴起于美国，在日本、法国等国家都取得了大规模的发展。便利店的面积并不大，60-100平方米左右，24小时营业，商品种类约3000种，较一般的大型购物中心和超市距离居民区更近，更加便捷人们购物，但价格稍高于超市。便利店在世界范围内正以极快的速度发展起来。近年来，在一些大城市，不论是跨国连锁的便利店，还是本土的便利连锁店，都得到了迅速的发展，总体处于健康发展的轨道上。但是，由中国目前连锁便利店的营业实际显示，亏损比比皆是。以7-11便利店为例，研究总结连锁便利店发展过程中的经验。7-11的成功究其原因，主要是其强大的商品力、谨慎的选址、高效率的物流平台和先进的综合信息网络。以此为鉴，中国连锁便利店行业在以后的发展中，可以着重加强物流体系、服务领域、网点布局、企业文化和人力资源方面的建设与开发。

关键词：商品力；店铺布局；综合信息网络；企业文化；人力资源
　　
　　随着1978年改革开放的发展，我国人民的生活水平、生活质量都得到了极大的提高，同时，在我们身边，也出现了越来越多的带着国外色彩的服务机构，例如，韩国松体会馆，吉野家，星巴克，7-11等等。我们每天从门口有意或无意的经过，不可否认，他们的存在给我们的生活带来了很大的变化，同时，我们的生活习惯、消费理念也都随之改变。在人民大学东门和西门外都分布着7-11的便利店，每次去那里买东西都会因为购物的人太多而排队结帐，午餐和晚餐的食点更是如此。但即使这样，我们有很多同学，包括我在内，仍旧喜欢在那里购买自己的晚饭和零食，这仿佛成为了现代人生活中不可缺少的一个构成部分。以往的去菜场买菜，天天去学校的食堂排队买饭已经不是我们天天必须遵循的生活轨迹，我们的选择变得多样化起来。而我们的生活因为这些企业的进驻悄悄的发生着变化……

　　7-Eleven便利店诞生于美国，前身是成立于1927年的“南大陆制冰公司”。最初店铺被称为“图腾店”，放在店铺旁边的图腾柱成为便利店的标志。由于店铺的营业时间是从早上7点开始到晚上11点结束，1946年南大陆公司正式将图腾店改名为7-Eleven，从而真正的揭开了便利店时代的序幕。1975年，伊藤洋华堂凭借其在日本开拓市场的骄人成绩，入主美国总公司，拥有其70%的股份，成为7-11品牌的实际控制者。目前7-Eleven店铺遍及全世界18个国家地区。至今为止，7-11成为世界上最大的连锁便利店，是零售业领域特许经营的典型代表。作为便利店概念的创始者，7-11已经在全球拥有