化学实验手册的编写策略(一)(2)
2013-07-02 01:11
导读：这样的编写有利于学生积极思考，因为只有通过思考整个制备过程，才能得出所需仪器和药品。 实验步骤的编写方法 这步编写是实验手册编写中最重要、
这样的编写有利于学生积极思考，因为只有通过思考整个制备过程，才能得出所需仪器和药品。
实验步骤的编写方法
这步编写是实验手册编写中最重要、最核心的部分，也是目前实验手册中存在的最大的问题。以《硫酸亚铁铵的制备》为例，实验手册是这样编写的：
（1）实验步骤的编写要有探究性
例一：取一只小烧杯，放入约5g铁屑，向其中注入15ml 1mol/LNa2 CO3溶液，浸泡数分钟后，用倾析法分离并洗涤铁屑，晾干。
观察到的现象：
你的结论：
这种编
法学生肯定会依样子画葫芦，照单抓药，缺乏思考，如果但是为了操作方便，也可以改为一下这种形式：
例二：称取5g的铁屑注入15mL1mol/LNa2CO3溶液→浸泡（水浴加热）→倾析法分离→
用蒸馏水洗涤数次→晾干（烘干）
观察到的现象：
你的结论：
（科教范文网http://fw.nseac.com）
例二的编写形式比文字描述更加简单明了，但是仍旧摆脱不了禁锢学生思维的问题，缺乏实验本身的探究性，但是这样图示的表示方法是值得借鉴的，在某些地方可以适当应用。真正探究性的实验步骤应该怎样编写呢？
例三：
实验目标
铁屑的净化
实验原理
实验方案设计
实验装置图
实验现象记录
实验结果分析
小提示 稍加热可以大大提高去污效果
例三的实验编排形式很好的体现了探究性实验的特点，包含了探究性实验的三个要素
① 提出探究问题和任务
② 给学生一定的空间和时间，利用实验自己去探究，并且更多地通过合作完成。
③ 引导学生进行正确的表达与交流
这中编写形式也能很好的引导学生建立科学探究方法；由于方案是学生自己设计的，所以学生积极性明显提高，并且非常渴望能够亲身实践；由于结果的未知性，学生非常注意实验细节，仔细记录每步实验现象；对于自己的实验结果，也会有反思，且问题更加有针对性，因为问题是自己实验过程中生成的。
（2）实验步骤的编写要有层次性
对于一个综合实验而言，有些实验可以让学生放开去设计、去完成，但是对于新学的基本操作，基本方法需要学生去学习掌握的，规范的介绍和演示也非常重要，这块内容最好以小提示或者课外阅读的形式给出。以《硫酸亚铁铵的制备》为例，在制备硫酸亚铁铵晶体时用了抽滤的方法，这个学生从来没接触过，仪器不熟悉，原理不明白，用途不清晰。所以可以在课外阅读中给出：
名称：抽滤装置
组成：真空泵、布氏漏斗、吸滤瓶
（科教作文网http://zw.nseAc.com）
用途：利用真空泵或抽气泵将吸滤瓶中的空气抽 走而产生负压，使过滤速度加快
使用方法：先在圆筒底面垫上滤纸，将漏斗插进布氏烧瓶上方。布氏烧杯的侧口连抽气系统。然后将欲分离的固体、液体混合物倒进上方，接通抽气泵，形成负压，加快过滤。结束后要先拔抽滤瓶和缓冲瓶之间的橡皮管，在关掉抽滤泵。
（3）实验步骤编写要注意严密性
化学实验是个非常复杂的过程，期间会有许多副反应或者反常现象，所以在编写实验过程中不能讲得绝对化。以《硫酸亚铁铵的制备》为例，在制备硫酸亚铁溶液实验中，在反应结束的溶液中要加1mL 3mol/LH2SO4溶液，目的是防止水解。但实际上铁屑不可能反应完，按照教材的用量，硫酸本来就是过量的，溶液呈酸性，就不需要再加硫酸了，所以这样的编写只会使学生思维僵化，可否改为：已知亚铁离子在酸性溶液中相对稳定，在碱性溶液中容易被氧化，那测测你制得溶液的酸碱性吧！如果是碱性，应该采取什么措施？
实验结果的编写
实验结果应该包括数据、重要现象、重要原理等，最好以表格的形式给出，便于学生分析处理。这一部分现行实验手册还是比较好的。
分析讨论的编写
这部分内容是对整个实验的回顾与反思，并起到深化理解，提升思维的作用，实验手册在编写过程中要强化这部分内容，以《硫酸亚铁铵的制备》为例，其实还是可以提许多有思考性的问题，比如：
铁屑中含有少量铁锈，对产品质量有无影响？为什么？
② 铁与稀硫酸的反应要控制水浴温度60℃左右，偏高或偏低有何影响？
③ 反应过程中为何要补充水，以保持溶液体积基本不变？
④ 制得的溶液为何要趁热过滤？
（转载自http://www.ＮＳＥＡＣ.com中国科教评价网）
⑤ 蒸发浓缩溶液时能否蒸干？为什么？
⑥ 用少量酒精洗涤晶体的原因是什么？能否用滤液洗涤晶体？为什么？
反思与总结的编写
现行实验手册中没有这一步，我觉得设置这一环节非常重要，学生在实验中遇到的问题，在练习中无法一一呈现，学生通过自己的努力，排除一切干扰，完成实验，有许多的收获是无法通过练习达到的，所以设置这一环节除了掌握知识外，也是对情感态度价值观的提升。
实验手册的编写还有许多问题值得探讨，但是很少有人关注这个问题，现行实验手册的编写引入了许多栏目，形式上作了很大的改变，但是仍旧有许多地方值得完善，为落实新课程的基本理念和教学要求，需要我们大家共同努力！
参考文献：
[1] 浙江省教育厅教研室．化学实验手册-实验化学．浙江：浙江科学技术出版社，2008年6月．
[2]吴琼．中学化学教学建模．广西：广西教育出版社，2003年5月．
