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化学实验手册的编写策略(一)

2013-07-02 01:11
导读:化学论文毕业论文,化学实验手册的编写策略(一)在线阅读,教你怎么写,格式什么样,科教论文网提供各种参考范例: 化学实验手册的编写策略 摘要:化学实验

化学实验手册的编写策略
摘要:化学实验教学在化学教学中占据核心地位,化学实验手册为化学学习提供了思考与探究的方向。然而长期以来,人们忽略了实验手册的编写问题,造成我们看到的实验手册都是实验过程的罗列,告诉你怎么做,甚至告诉了你试剂种类,试剂用量以及注意事项等,学生沦为机器,按书上的要求做一遍,缺乏思考,降低了学生学习的兴趣,丧失了实验应有的培养人素质的功能。本文以苏教版《实验化学》中的课题——《硫酸亚铁铵的制备》为例,探索编写实验手册的策略。 
关键词:化学实验手册  编写 策略
一、实验手册的作用
 苏教版《实验化学》实验手册的前言部分表明:该实验手册不仅为化学实验教学提供参考的样板,同时也为化学学习提供了思考与探索的方向。教学中可以根据实验条件、学生认识基础和学习兴趣,以教师演示实验、课堂边讲边实验、课堂边讲边实验、学生分组实验等形式开展实验教学。[1]
 这说明实验手册是载体,是实验教学的重要形式,是教科书的重要补充形式。她的编写应该能够体现科学的探究过程;应该能够给教师的演示实验提供重要的参考;应该有利于学生组织和完成探究实验;应该有利于激发学生探究热情,体验探究过程的乐趣。
二、目前实验手册的编写方法及存在的问题
    我们以苏教版《实验化学》专题7课题1《硫酸亚铁铵的制备》的实验手册编写为例:
栏目设置 栏目内容 优缺点评述
实验目的 给出了本实验的目标,侧重于知识与技能,过程与方法的要求 缺少态度与价值观的要求
思考与猜想 实验过程中的一些操作以问题形式提出,帮助学生理解原理,形成合理的实验方案 可以引导学生思维,帮助学生理解

(转载自中国科教评价网www.nseac.com )

实验器材 列出所需仪器和试剂,液体药品还注明浓度 便于教师准备实验,但是不利于学生独立探究,容易限制学生思维,使学生丧失探究兴趣
实验步骤 详细给出实验操作方法,试剂用量,并要求在相应操作后面写出观察到的现象,得出的结论,并产率计算等。 这是探究过程吗?能培养学生的思维和科学素养吗?这一步是最失败的!
实验结果 将实验中记录的现象、数据等填入成表格 有力于学生整理归纳

分析讨论 对本实验核心知识进行提升 有利于学生深刻理解实验原理,有利于学生反思实验过程,形成更完善的实验方案,有利于学生落实核心知识
提示 穿插在实验步骤中,对实验细节中涉及到的知识进行提示 帮助学生顺利完成实验,解决一些学生无法当堂解决的问题
 有上可知,苏教版实验手册的编写较好的进行了栏目创新,设置的“思考与猜想”、“小资料”、“分析与讨论”等栏目较好的激发学生的学习兴趣,很好的帮助学生完成探究过程。然而实验步骤的编写还是跳不出所有实验手册编写的问题,就是给出了非常详尽的实验步骤,甚至给出了具体药品的浓度和用量,这样的实验编写只会禁锢学生的思维,引导学生依样子画葫芦,丧失独立思考独立判断的能力。
三、实验手册编写的目标
 1、要有助于激发学生浓厚的学习兴趣
    兴趣是最好的老师,实验现象的丰富性和多样性可以成为学生学习的兴趣点。实验过程中的不确定性又可以激发学生探究的欲望,引导学生深入思考,不断探究。因此,实验手册的编写过程中可以对实验现象,实验过程进行预先的设计和猜测,切不可完全告知,这样做就会降低学生的学习兴趣。 (科教作文网http://zw.ΝsΕAc.com发布)
 2、要有助于培养学生的观察能力和思考能力
    通过完成实验,让学生有完整的体验,在做中观察,在观察中思考,这是实验的一个重要作用,因此实验手册在编写过程中要设计表格,便于让学生及时记录实验现象,分析现象,得出结论,也可以设置几个问题,引导学生深入思考。
3、要有助于培养学生合作精神
 化学实验特别是制备实验是个比较复杂的过程,无论从方案设计、方案实施、过程完善等都不是一两个人可以完成的,需要师生合作,生生合作共同完成。所以实验手册编写中要设置实验环节,比如“课外查找资料”,“交流与讨论”等环节,让学生养成合作意识,培养 团队精神。
4、要有助于培养学生科学的态度
 化学实验的过程就是一个科学探究的过程,学生在研究过程中会遇到很多问题,有些现象与理论不符,有些原设计无法顺利实现,学生要通过努力才能实现。所以实验手册编写过程中要设置反思与总结环节,这样非常有利于培养学生实事求是的科学精神,也有利于学生养成科学的思维,感受探究过程的艰辛。
5、要有助于培养学生节约环保意识
 环境保护与每个人息息相关,但是空洞的口号不能代替真切的体会,化学实验过程中会产生很多废弃物,应该如何处理?化学也能变废为宝?所以实验手册编写过程中要体现这方面要求,可以在提示中对试剂用量等方面做一个概述,引导学生养成节约环保意识。
6、有助于培养学生探究精神
 新课程改革的一个重要而具体的目标,就是改变至今普遍存在的学生被动接受和老师反复灌输的教学方式,倡导积极探索能够使学生主动参与的探究性学习的新方法。[2]而实验是培养学生探究精神的最好载体,因此在实验手册的编写过程中,实验方案的设计,实验方案的实施过程,都应该让学生充分探究,对于复杂的实验,只需提供必要的条件和一些提示,引导学生主动探究。 (转载自http://www.NSEAC.com中国科教评价网)
四、实验手册的编写方法和策略
 我们以苏教版《实验化学》中的课题——《硫酸亚铁铵的制备》为例,探讨实验手册编写方法和策略。
 实验目的的编写方法
 实验目的应该指出通过本实验应该掌握的知识和技能,以及层次要求,应该体现新课程的理念,包含三维目标,包括知识与技能,过程与方法,情感态度与价值观,比如《硫酸亚铁铵的制备》可以增加一个情感态度与价值观目标:利用废铁屑制备硫酸亚铁铵,感受化学在变废为宝中的重要作用。学生通过完成这个实验,彻底改变观念中的化学就是污染的错误想法。
思考与猜想的编写方法
 思考与猜想的编写应该能够提示学生设计实验方案,能够解决实验过程中的一些重要问题,在问题的编写过程中不一定要用问答题的形式,比如《硫酸亚铁铵的制备》,可以补充设置这样的问题:
 请你写出所有可以制备硫酸亚铁溶液的方法?
 分析评价选用何者方案比较好?
 制备的硫酸亚铁溶液容易被氧化,你将采取何种方法?
 铁与硫酸反应比较慢,如何加快反应速率?
 利用废铁屑制备硫酸亚铁铵有何意义?废铁屑上有油污如何除去?
 (6)下列关于硫酸亚铁铵的溶解度大小的叙述正确的是          (      )
 A.比硫酸亚铁大                          B.比硫酸铵大
 C.比硫酸亚铁、硫酸铵都小                D.比硫酸亚铁、硫酸铵都大
 这些问题都是学生刚开始时无法预料到的,但是又是学生可以用理论解释的问题,以问题形式提出便于学生预习,使得实验方案能更加完整。

(转载自http://zw.NSEaC.com科教作文网)


3、实验器材的编写方法
    实验器材应该列出本实验所需的仪器药品,但是考虑到方案的不确定性,将所有的仪器药品都列出,会限制学生的思维,但是不列出,又会造成缺乏对学生的指导,学生茫然无序,也不利于实验的组织实施,所以我认为仪器药品的给出可以采用半开放式,以《硫酸亚铁铵的制备》为例:
制备硫酸亚铁溶液所需药品:废铁屑                                           
制备硫酸亚铁溶液所需仪器:                                                 
制备硫酸亚铁铵溶液所需药品:硫酸铵                                         
制备硫酸亚铁铵溶液所需仪器:布氏漏斗、吸滤瓶、抽气泵  
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