基于劳动力转移视角的劳务品牌建设毕业论(3)
2015-11-17 01:47
导读：(四)创新经营内容与模式 “扬州三把刀”能成为全国优秀劳务品牌，除了历史原因，更主要靠创新。“扬州三把刀”是传统特色产业，但“扬州师傅”在继
(四)创新经营内容与模式
“扬州三把刀”能成为全国优秀劳务品牌，除了历史原因，更主要靠创新。“扬州三把刀”是传统特色产业，但“扬州师傅”在继续中注重创新。
一是经营内容的创新，如代表淮扬菜的扬州厨刀，在传统的淮扬菜上融进现代理念，赋予新的内涵，适应了现代人的口味和消费需求，因而具有较强的生命力。目前，扬州厨师不仅著名国内，在日本、东南亚、欧洲等地都可以看到扬州厨师的身影。
二是经营模式的创新，如扬州沐浴业大力推进连锁经营，实现了做大做强，陆续涌现出大批依托“扬州三把刀”劳务品牌创建的连锁经营龙头企业，如“富春餐饮”、“苏扬足疗”、“陆琴脚艺中心”、“业红足艺”、“永琪美容美发机构”等机构约3500家，年营业额逾2亿元。“苏扬足疗”在全国开出50家连锁加盟店，个个生意兴隆。连锁企业信息网络遍布全国，既为广大会员经营提供市场信息，也为政府决策提供了科学依据。品牌劳务借“扬州三把刀”之力实现了“既有人流，又有人留”的产业优化，成为拉动扬州经济奔腾的“马车”之一。
三是劳务品牌的延伸。传统的“扬州三把刀”创造了扬州历史的辉煌。通过包装、宣传和推介，扬州厨师、美发师、修脚师正走向全国，走向世界。如今，市场经济大潮又催生了扬州的“新三把73'’，即
服装裁剪刀、建筑瓦工刀、农机收割刀(现代化的联合收割机)。以江都“收割刀”为例，该市有1.3万名农机手出市出省参加机收小麦、水稻，作业范围涉及山东、安徽、江西、湖北、四川、上海、浙江、福建等15个省市80多个县(市、区)，收割作业面积与收进均位居全国各县(市)之首。
（科教论文网 lw.nSeAc.com编辑发布）
代表建筑业的“建筑瓦工刀”也已成为扬州的支柱产业之一，成为农村劳动力向非农产业转移的主要产业领域，每年挣回200多亿元。扬州新老“三把刀”目前正成为农民增收致富的“利器”，撑起了扬州农村品牌劳务输出的一片天，从扬州农村转移出往的农村劳动力足迹遍布全国各地。针对“新三把刀”劳动密集的特点，有关部分强化技能培训，加大劳务输出力度，延伸“扬州三把刀”的劳务品牌。
(五)劳务品牌的宣传与保护
“扬州三把刀”与媒体充分合作，为采访、拍摄、制作专辑提供种种方便，鼓励向全国、向世界全面先容扬州沐浴文化。通过会议、简报、报纸、电视、网络等多种媒体，由专门的劳务公司同一形象策划，同一包装，通过一切可能的途径如劳务中介机构、劳务经纪人、各种劳务合作洽商会、人才
招聘会等进行劳务品牌的宣传。如在国内率先开通了第一个沐浴网站——中国扬州沐浴网站，将数以亿计的网民列进重点宣传对象，网站图文并茂，宣传扬州沐浴文化的深厚底蕴，展示扬州沐浴业名店的风采、名师的魅力，及时全方位发布扬州沐浴业的理论研讨、经营创新、服务特色、促销活动、技术比赛等一系列信息，增进网民对扬州沐浴业的了解，激发他们到扬州一游、领略扬州沐浴休闲文化美妙的爱好，收到了预期效果。扬州女修脚师陆琴连续当选为全国人大代表，在全国人代会上，当面向***总理陈情，吁请政府多多关心服务业从业职员，落实鼓励下岗职工再就业的政策到位，高度重视对我国传统技艺的保护、利用和光大，从而成为扬州浴界的一面旗帜，提升了沐浴业从业职员的
政治地位，扬州沐浴业更加受到社会各界人士的尊重、推崇和赞扬。此外，“扬州三把刀”与用人单位建立输出的直接联系，以同一品牌推荐务工职员，力争形成品牌效应，并将成熟的劳务品牌(如“扬州师傅”)及时注册，保护品牌资源。
（转载自http://zw.nseac.coM科教作文网） 三、结束语
劳务品牌的建设，非一朝一夕之功，需要长期的人力、财力投进及全社会的支持。相信“扬州三把刀”的成功经验，一定能够为各地劳动力转移提供有益的鉴戒。
参考文献：
[1] 罗雪梅，欠发达地区打造劳务品牌有效转移农村富余劳动力[J]，商场现代化，2006(10)
