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关于中职“订单式”旅游人才培养模式的实践(3)

2017-08-23 06:42
　　训练目标：是以小组为单位自主创艺宴会台面。
　　按照以上阶段专业操作目标培训学生，教学目标明确，训练内容清楚，教学效果十分明显。
　　
　　改革考核评价方式
　　
　　“订单式”培养的教学组织提倡多元化的考核评价方法，重视实践考核。如闭卷、开卷、现场实际操作、辩论、论文写作、制作作品、特长或任务表演、情景测验等方式或几种方式综合运用的考核方法。同时考核评价应提供多次考试机会，还可分类分项进行考试。无论使用哪中形式的考核，均应围绕以就业为导向，以重视实践，重视能力为方向。单凭一张考卷考核学生的实践动手能力的考试方法，显然难以考核出学生的真实能力和水平，只有通过现场操作，才能客观地做出评价。
　　
　　参考文献：
　　[1]顾淑霞.苏俄中等职业教育人才培养模式评析[J].世界职业技术，2000，（5）.
　　[2]郭文霞.日本中等职业教育人才培养模式评析[J].世界职业技术教育，2000，（4）.
　　[3]李长华.美国中等职业教育人才培养模式评析[J].世界职业技术教育，2000.
　　[4]孔祥娣.我国中等职业教育滑坡现状、原因及对策研究[J].邢台职业技术学院报，2000，（6）.
　　[5]胥明东.中等职业教育面临的困境与希望[J].成人教育，2002，（10）.