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感觉信息在现代包装设计中的应用研究(1)程力

2013-09-16 01:08 [摘 要] 本文从现代包装设计的概念出发，分析了人类感知信息和研究人类生理感受的类型和特点。根据对感觉信息在包装设计中的应用的探究，对现代包装设计的发展进行了一些展望。
　　[关键词] 感觉信息 现代包装设计 应用研究
　　
　　一、引言
　　包装从字面上可理解为包裹、包扎、安装、填放及装饰、装潢之意。“包”字在创字之始的象形文字寓意为胎儿置于母腹之中，形象地描绘出了包装的含义。包装设计的概念涵盖材料、器形、印刷、视觉传达设计等诸多要素，在科技发展日新月异的今天，设计应具有超前意识和启迪性，这是现代包装设计的要点。和一切艺术形式一样，现代包装设计的创作离不开感觉。作为生活中最普遍的心理现象，感觉是人类获取外界信息的根本途径和创造性思维的活动基础。通过感觉信息在包装设计中应用的研究来探索自然信息，增强、扩大视觉语言构思，来确立感觉信息视觉化意识，帮助提高包装设计的视觉传达能力和功能表现，从而最终使消费者对包装信息了解、接受。
　　二、现代设计中的感觉信息
　　人类具有多样化的感觉，根据刺激的类型和反映的特点可分为生理感受和心理感知两种类别。生理感受是感知信息的初级形式，指人脑通过感官对所受刺激做出的直接反应，这些反应基于我们常说的“五感”，即视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉。其中视觉、听觉信息占人类感知信息的大部分至绝大部分。触觉主要依靠手及皮肤感知物理状态,如软硬,冷热,温度等等；味觉信息主要靠人的舌及味觉神经系统感知；嗅觉信息主要依靠鼻及嗅觉神经感知。
　　在媒体技术日趋丰富的今天，信息传播的焦点正向着人类感官的原始体验回归，因此利用各种表现手段提升针对人类感官刺激的视觉转译能力，这是当今设计特别是包装设计的重要课题。
　　三、触觉在现代包装设计中的应用
　　第一种视触觉形式是由包装材料本身材质的肌理造成的，通过包装材料表面材质肌理的视觉触觉感，建立和消费者之间的亲和感和诱惑力，这在目前很多设计中都被广泛采用。
　　第二种是在第一种的基础上的进一步创新，它不仅仅考虑到本身包装材质的选用，而且将所包装的产品材质肌理要素，模拟设计在产品的外包装上，使消费者在第一时间获得对包装商品的认知和识别，这种识别是通过包装的视触觉来完成的。例如一盒橙汁的包装设计，可以通过对橙子表皮的肌理的真实模仿，将橙子表皮肌理设计到商品的外包装上，建立较强烈的视触觉感，非常准确和有效地建立了和消费者之间的识别和认同关系。
　　四、味觉在现代包装设计中的应用
　　色彩是食品包装设计中最重要的环节，也是消费者能最快接受到的信息，消费者通过物质与精神的互动，对色彩产生丰富的联想，形成了各种味觉感受的符号，例如：红色的硕果给予人甜美的口感，因此红色常用于传递甜的味觉。
　　至于味觉的强弱特征，如松软、坚硬、松脆、顺滑等口感，设计师主要以色彩的强度和明度设计来表现。如用深红、大红来表现甜味重的食品，用朱红表现甜味适中的食品，用橙红来表现甜味较淡的食品等等。还有一些食品或饮品是直接用人们已经习惯的该产品的颜色来表现其味觉的，如深棕色(俗称咖啡色)就成了咖啡、巧克力一类食品的专用色。
　　除了色彩以外，包装图案对食品味觉信息的传递也是有很大的影响，食品包装上不同形状，不同风格的图片或插图会给消费者以味觉暗示。圆形、半圆、椭圆装饰图案让人有暖、软、湿的感觉；方形、三角形图案则相反，会给人冷、硬、脆、干的感受。另外越来越多的食品实物照片出现在包装上，一方面展示了包装内食品的样子，同时利用一些食品“美容”的方法使人们认为包装里的东西做成成品后就能如图片中一般“色、香、味”俱全。

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论文出处(作者):萧亚琴