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近代江南地区的土壤耕作制度(4)

2013-07-29 01:02 》，《中外周刊》第207号，1927年4月9日，见章有义：《中国近代史资料》（第二辑），三联书店，1957年，第392页。
[8] （明）邝璠：《便民图纂》卷1《耖田》。
[9]江苏省地方志编纂委员会：《江苏省志》第18卷《农机具志》，江苏古籍出版社，1999年3月，第50页。当然，耱并非完全由畜力来牵引，在缺少耕畜的地方亦有用拖拉的。同样，耙也有用人力拖拉进行的。
[10] 据《浙江农佃制度之》《中外经济周刊》第207号，1927年4月9日，见章有义：《中国近代农业史资料》（第二辑），三联书店，1957年，第394页；刘大钧：《我国佃农经济状况》，上海太平洋书店，1929年9月，第156——158页。
[11] 嘉善县志编纂委员会：《嘉善县志》，上海三联书店，1995年4月，第224页。
[12] 曹幸穗：《旧中国苏南农家经济研究》，中央编译出版社，1996年1月，第103—106页。
[13] 曾雄生：《跛足农业的形成——从牛的放牧方式看中国农区畜牧业的萎缩》，《中国农史》1999年第4期。
[14]赵文彪：《崇德、德清兽疫防治之经过及畜产调查》，《浙江省建设月刊》第8卷第9期，1935年3月，第14页。
[15]费孝通：《江村农民生活及其变迁》，敦煌文艺出版社，1997年8月，第125页。
[16] 常熟市兴隆镇志编纂委员会：《兴隆镇志》，方志出版社，1999年8月，第181页。
[17] （德）瓦格纳：《中国农书》，王建新译，商务印书馆，1934年9月，第232页。
[18]吴江县地方志编篡委员会：《吴江县志》，江苏科技出版社，1994年7月，第191页。
[19] 如《乌青镇志》卷7《农桑》所载：“清咸丰庚申、同治甲子吾乡两次兵燹以后，村落为墟，田地荒芜，豫、楚、皖及本省宁、绍、台之客民咸来垦荒，其耕耘多用牛功，……既省费，亦省功，乡民亦有用牛力耕田者。”
[20]姜彬主编：《稻作与江南民俗》，上海文艺出版社，1996年，第132—133页。
[21] 民国《乌青镇志》卷7《农桑》。
[22] 姜皋：《浦泖农咨》。
[23] 《双林镇志》卷13《农事》。
[24]当然，各工作环节在每次操作时可能并非只进行一遍。
[25] 上海市文物保管委员会编：《上海农谚》，中华书局，1961年，第197、198页。
[26] （明）宋应星：《天工开物》卷上《乃粒》，见谢国桢：《明代经济史料选编》（上），福建人民出版社，1980年，第3页。
[27] （清）包世臣：《齐民四术》卷1上《农一》上《任土》。
[28]何庆云、熊同龢：《吴兴的稻麦事业》，《浙江省建设月刊》第8卷第6期，1934年12月。
[29] 《拟请督导各乡农民，从事冬耕期增副产而除螟患案》，1946年7月28日。桐乡市馆，档案号：M8—12—65。
[30] 邹超亚主编：《南方耕作制度》，中国农业出版社，1998年，第48页。
[31] 《上海市松江县城东人民公社单季晚稻丰产经验调查研究报告》（初稿），1959年12月25日，上海松江区档案馆，档案号：6—11—20。
[32]满铁：《江苏省松江县实态调查报告书》，1940年，第82页。
[33] 《松江米市调查》，1936年7月1日，第41页。要指的一点是，由里面的论述可知此处的松江指的是原松江府，而非单纯指松江县。
[34]嘉善县志编纂委员会：《嘉善县志》，上海三联书店，1995年，第233页。
[35] 瓦格纳：《中国农书》，王建新译，商务印书馆，1934年，第238页。
[36]费孝通：《江村农民生活及其变迁》，敦煌文艺出版社，1997年，第125—126页。
[37]张宗弼：《浙江平湖农业调查报告》，《月报》第1卷第3期，1929年5月。

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[38]何庆云、熊同龢：《吴兴的稻麦事业》，《浙江省建设月刊》第8卷第6期，1934年12月。
[39] 陈恒力：《补农书校释》，农业出版社，1983年，第25页。
[40] F. H. King：Farms of Forty Centuries。
[41] 民国《嘉定县续志》卷5《物产》。
[42]民国《南汇县续志》卷19《风俗志二·物产上》。
[43]满铁：《上海特别市嘉定区农村实态调查报告书》，1939年11月，第66页。
[44]满铁：《江苏省太仓县农村实态调查报告书》，1939年11月，第68页。
[45] 民国《川沙县志》卷5《实业志·农业》。
[46]满铁：《上海特别市嘉定区农村实态调查报告书》，1939年11月，第66页。
[47]满铁：《江苏省太仓县农村实态调查报告书》，1939年11月，第68页。
[48]农业出版社编辑部：《中国农谚》（上），农业出版社，1980年5月，第507页。
[49]（清）包世臣：《齐民四术》卷1上《农一》上《作力》。
[50]民国《川沙县志》卷5《实业志·农业》。
[51] 民国《南汇县续志》卷19《风俗志二·物产上》。
[52] 满铁：《上海特别市嘉定区农村实态调查报告书》，1939年11月，第63页。
[53] 这一点我们可以从东大农科1924年所作的《江苏省农业调查录》（沪海道属、苏常道属及金陵道属）里很明显的看出来。就所有的春花作物来说，这一点似乎很普遍。
[54]陈恒力：《补农书校释》，农业出版社，1983年7月，第39、106页。
[55] （明）徐光启：《农政全书》卷26《树艺·谷部下》。
[56] （清）姜皋：《浦泖农咨》，见《续修四库全书》第976册，上海古籍出版社，1995年。
[57]严格来说，桑并不能算做大田作物，不过考虑到桑树在近代江南地区的重要性及大面积种植，因此在此把其作为一种大田作物对待。
[58]陈恒力：《补农书校释》，农业出版社，1983年，第42——43页。
[59] （清）包世臣：《齐民四术》卷1上《农一》上《任土》。
[60]实业部局：《中国实业志·浙江省》第4编《畜牧·蚕桑》，（丁）174页。
[61]李伯重：《明清江南农业资源的合理利用》，《农业考古》1985年第2期。
[62] 对此，笔者已另有文章专述，即《近代江南地区的自然与农作制》（未刊稿）。与李伯重、《太湖地区农业史稿》编写组等学者不同，笔者通过研究发现，一年两作制在江南地区并未取得优势地位。李及诸位编写组的论述，可参见李伯重：《“天”、“地”、“人”的变化与明清江南的水稻生产》，《史研究》1994年第4期；《太湖地区农业史稿》，农业出版社，1990年10月。