关于生产茴香活体芽苗菜的适宜浸种时间、基质(2)

　　2·3　播种密度对芽苗菜产量的影响

　　由表2可以看出,播种密度为每盒播4·2 g芽苗菜产量最高,每盒播3·0 g太稀,产量最低,显著低于前2种处理,而每盒播4·2 g的产量虽高于每盒播3·6 g的产量,但差异并不显著,可能是播种过密苗生长不利所致,因此以每盒3·6 g (即418·6 g/m2)的播种量较为适宜。　

　　3　讨论与结论

　　芽苗菜的生产中,苗生长的营养物质虽主要来自于种子本身,但基质起着保水和为苗的生长提供水分和支撑的作用。基质是影响活体芽苗菜生产销售的因素之一,找到一种洁净、方便、廉价的基质推动着芽苗菜的商业化生产和家庭生产。本试验结果可见,珍珠岩作基质苗高、产量高,得益于珍珠岩良好的保水性和较好的支撑作用。纱布和白布的吸水性虽然都强,但本试验中所用厚度都较薄,因而吸水较少,影响了种子的发芽与生长。另外,苗的根系不易穿入纱布和白布里层,尤其难穿过质地致密的白布,也可能是造成白布基质苗最差、产量最低的原因。从本试验的结果可知,珍珠岩作生产茴香活体芽苗菜的培养基效果较好,适于商业生产。茴香芽苗菜的生产较为简便,首先以干重418·6 g/m2左右的播种密度准备小果实,然后用50℃的温水浸种3 h,均匀地播于基质珍珠岩上,并再薄薄地覆盖1层珍珠岩。家庭生产无珍珠岩时,可用纱布取代。

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