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浅谈高寒地区大棚葡萄栽培技术(2)

2014-04-15 01:07
　　⑤秋剪时，预备枝短剪成4-5个芽即可，其余已结果枝条可为留芽剪除。
　　⑥第三次发芽时，预备枝可发3-8个芽，头年已结过果的部位也可以发4-8个芽，在这些芽中选留4-5个芽应按第④条所述去做。
　　如此反复逐年都用新条结果的方法的实践已证明，此法实用、又科学、可获丰产。
　　4 ①光照
　　要搞好保护地葡萄，上应时时注意，尽可能的充分合理的利用光源，最大限度的加大光的照度，阴雨天，早晚，光不充足时，为使果着色，可用白炽灯或日光灯补充光。
　　②温度
　　早春一般10℃左右，枝条就发芽了，秋后地面上冻了，而地下的根只要10℃以上仍然在生长。
　　25-30℃最适合葡萄的生长，结实，而35℃以上就会出现高温障碍，但大棚里事实上有时一天之内棚温度可从寒带的0℃到热带的30℃以上，早晚温差大的惊人，是坏事，但利用好了也是好事。早春棚内地温低棚内气温高，上下不协调时可在地上扣地膜（可提高地温4-6℃）白天又可通过及时的放风来降低棚温到30℃左右。
　　③湿度：
　　水用的好了可以使枝条健壮，使穗大、粒大，在棚内生产中，如水过大，温度高了，就会得病害，使之落花落果，甚至死亡，所以必须很好的控制用水，生长前期，萌芽时首先浇一次较大的摧芽水，之后每10天必上一次水，如用滴灌法则应3天滴一次水，如开花时应水少，可防止落花落果。而果实膨大期需大水，大水可促使果粒长大得丰产，当葡萄成熟时，一定要控制少浇或不浇水，此时，只有大温差才能增加果实的含糖量，从而提高果实的品质，尤其是生长中后期水决不能过大，水大则会增加棚内的湿度，湿度大会发生灰霉病，这种病就是保护地棚内最主要的也是唯一的一种病害。
　　发芽后湿度应大些，80%-90%此时叶尚未发出，但棚温也不得高于30℃，如太高，应通风、换气排湿。
　　开花时，湿度不得高于50%，温度应为25-28℃之间，这样才有利于授粉挂果。
　　果实膨大期，湿度可略大些在60%左右，但不可过大，因此时，枝繁叶茂，通风不好，及易得病。
　　着色时，更需降湿，并多加几次肥，根不追，叶面喷，上下同补，并加些微量元素肥。
　　正常生长时湿度控制在60%以下。控制湿度的方法地面扣地膜可防止水分蒸发到棚内，及时通风，可排除棚内湿气，用滴灌法浇水，可最好控制棚内湿度。
　　④施肥：除催芽水，封冻水可以加肥之外，每次灌水时，都应带进些肥，尤其是果实膨大期，可浇三次水，且每次水必加些复合肥才好（可10天一次），当催果穗长大时还应在肥中加些尿素，穗催不起来不能丰产。
　　⑤防病：多年来棚内只有灰霉病发生过，其危害不可忽视。前面已经提过，扣地膜，放风即可控湿，湿度管理好就不发生灰霉病了，但任何种病，尤其是露地栽培葡萄，防重于治，合理修剪，不使枝条密度过大，叶不过多，通风好又通风时，放上不放下，扫地冷风对树很有害，塑料布棚放风时，只在边缘处打开就行，但全年可以不撤棚布，夏天可防雨水，雨水浇到的枝叶上，极易得病，所以棚内长的葡萄可防雨浇，这是棚内葡萄不得露地葡萄发生各种病的一个重要原因。
　　当灰霉病已发生了，可用50%的甲霜灵1000倍液，或70%代霉锰锌2000倍液一次，即可完全控制此病。
　　但防好于治：早春枝蔓一出土，就可向在地上的枝条喷3-5度的石硫合剂或波尔多液（1：1），收果后可在7月下旬或8月上旬各喷树50%的甲霜灵1000倍液一次或70%代霉锰锌2000倍液一次，这样葡萄就会全年不得病，因树上有果时，没用又没上化肥，所以大棚内生产的果，所以大棚内生产的葡萄是无公害绿色食品进超市。
　　⑥放风--防止伤流
　　早春枝条萌芽前，如有断折的枝条，就会在断口处出现大量的伤流，所以目的是防止伤流发生，伤口处出现伤流，不但使水平营养流失，而且因剪口处的开放会使萌芽时的渗透压力大大地减小，而影响发芽率，所以春不动剪刀，秋不折条。
　　秋剪枝条后，枝条没放倒的情况下大打放风口10-15天。这极有利于伤口风干，然后再放倒，打药，上防寒土。
　　第二年，早春葡萄发芽前，及时上架，在上午8点到下午4点大打开放风口，放风10-15天，目的仍是封闭剪子口，防止伤流发生。