评价网 > 科教论文 > 其他论文 > 正文

谈黄冈市茶叶产业现状及发展对策(2)

2017-08-15 05:15
　　在市场经济条件下，许多小茶叶加工企业为了一已私利，相互杀价，质价不符，以次充好，冒牌茶叶等现象时有发生。比如黄冈茶叶中尤以英山云雾茶最为著名，而市场上假冒的英山云雾茶更是比比皆是，使消费者很难辨别真伪，严重扰乱了黄冈茶叶市场竞争秩序，影响了黄冈茶叶的声誉。
　　3、茶叶产品品牌化意识差，良种茶园比例小
　　黄冈茶叶尽管在几届中国国际农业博览会和近几届“中茶杯”名优茶评比中均获得过好的奖项，但产品的产业化程度低，品牌知名度低，茶叶加工中标准化意识差，无标生产现象普遍存在。由于分散的茶园管理和小作坊茶叶加工方式，导致技术推广普及率低，获得“中茶杯”特等奖的茶叶藏在深闺，没有形成更好的经济效益，真可谓“好酒也怕巷子深”。同时黄冈市现有的投产茶园和近几年新植的茶园仍以群体品种为主，没有引进良种和当家品种，这也在很大程度上制约了茶叶生产向优质高效方向发展。
　　
　　三、可持续发展对策
　　
　　针对黄冈茶叶生产的现状及存在的问题，特制订出可持续发展对策，主要有如下几点：
　　1、扶强龙头企业，提高产业化水平
　　黄冈茶叶生产主要是农户分散经营，家家炒茶，户户卖茶，生产规模小，成本高，产品质量标准不统一，社会服务化程度低，新技术、新成果推广普及进度缓慢。同时以茶农个体为主参与市场流通，由于信息不灵而导致产销脱节，茶农承担风险大。所以全市茶农应在自愿的基础上搞好联合，鼓励企业承包，租赁茶园，扩大规模，走“龙头企业 基地 农户”的产业化路子，广大茶农就会在这种联合中得到实实在在的利益。
　　2、搞好“双培”工作，提高科技素质
　　面对千家万户分散经营管理的局面，要根据茶叶分散经营实际和生产季节性强、周期性长的特点，对基层技术人员进行新技术培训，对茶农采取课堂讲授与田间指导相结合的方式普及科技知识，全面提高业务干部和茶农的科技素质。通过技术培训，使黄冈辖区内的英山县、麻城市、浠水县、武穴市等重点产茶县市基本达到村有技术员，户有明白人，从而促进茶园管理和茶叶加工水平不断提高。
　　3、依托科技优势，走院企合作之路，发挥品牌效益
　　科技兴茶，是黄冈茶叶产业发展的必由之路。黄冈市不仅是湖北产茶大市，也是教育强市，如我们黄冈职业技术学院就有一大批理论知识过硬，动手能力强的茶学专家，他们常年参与科技扶贫，积极向广大茶农传经送宝，为服务“三农”，发展黄冈茶叶经济作出了巨大贡献。1993年我院与英山县合作研制的“干峰碧雪”茶获黄冈市第四届名优茶评比一等奖，与麻城市合作研制的“龟山菘萝”有机茶获第五届“中茶杯”特等奖，1995年研制的“春缈”有机茶获第六届“中茶杯”特等奖。通过我们高等院校的科技优势与茶叶加工龙头企业的资金、设备优势的强强联手，走院企合作之路，让我们的“龟山菘萝”、“春缈”等名优茶品牌走出深闺，进行产业化生产，充分发挥品牌的效益，从而引导茶叶生产、加工、营销龙头企业提高质量，提高茶叶产品的市场占有率。