酒店管理专业学生服务意识培养浅谈(2)
2013-06-29 01:28
导读：3. 2 创建酒店实训室引入企业文化。实训室的建立不仅可以满足酒店专业学生技能实训的需要, 同时, 学生通过扮演饭店的不同角色(如经理、餐厅服务员、
3. 2 创建酒店实训室引入企业文化。实训室的建立不仅可以满足酒店专业学生技能实训的需要, 同时, 学生通过扮演饭店的不同角色(如经理、餐厅服务员、前台服务员等), 感受和谐、健康的企业文化, 也能在实践中获得与同事、顾客相处的经验, 并逐渐形成服务意识。
3. 3树立先进典型, 营造良好氛围。学校应向广大学生树立在酒店实习中表现突出的典型, 大力宣传他们爱岗敬业、积极进取的先进事迹, 在全校形成良好的风气。中国饭店业以饱满的热情走进了21世纪, 这一行业的快速发展也对酒店人才的培养提出了更高的要求, 因此, 学校在培养酒店服务人才过程中, 既要重视专业知识的学习, 操作技能训练, 更要注重服务意识培养。服务意识必须贯穿于整个学校教育, 这样才能为酒店行业培养具有良好思想品德、强烈服务意识、熟练操作技能的人才。
