林蛙卵油软胶囊调节血脂作用的实验研究(2)
2014-05-19 02:48
导读：3 讨论 林蛙卵油软胶囊是中国林蛙所产的林蛙卵、色拉油等为原料加工制成的保健食品。林蛙卵为蛙科动物中国林蛙（Rana temporaria chensinensis David）的卵。
3 讨论
林蛙卵油软胶囊是中国林蛙所产的林蛙卵、色拉油等为原料加工制成的保健食品。林蛙卵为蛙科动物中国林蛙（Rana temporaria chensinensis David）的卵。中国林蛙主要产于长白山区域，林蛙卵含有维生素D、E以及β埠萝卜素，富含磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺，其中雌二醇的含量也甚高。林蛙卵油含多种微量元素及不饱和脂肪酸，并具有显著抑制血小板聚集和降血脂作用，明显降低过氧化脂质含量〔2〕。李成文等报道，林蛙卵中含有的不饱和脂肪酸具有降血脂的作用〔3〕；刘洁等也报道，林蛙卵中含有的不饱和脂肪酸，具有降血脂的作用〔4〕；雌激素能影响血管壁中黏多糖的代谢，使血管璧的通透性和脆性降低，因此，当雌激素减少时，常出现血管脆性增加和出血倾向，雌激素可降低血浆中胆固醇水平，这是由于它能促进胆固醇的降解和排泄，林蛙卵中含有较大量的雌二醇，其具有降血脂的作用〔5〕。本文认为林蛙卵油软胶囊具有较好的调节血脂作用。
【参考文献】
1 金宗濂惫δ苁称菲兰墼理及方法〔M〕北本：
北京大学出版社，1995：1147
2 李成义，孙文伟，姜熙罗惫士蟆卵油
化学成分的分析
