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江苏老字号企业技术创新发展策略

2014-07-02 01:17 摘要:针对目前大家关注的中华老字号企业发展题目,以江苏老字号企业研究为背景,主要从江苏老字号企业技术发展的现状进手,分析江苏老字号企业技术创新存在的题目,并在此基础上进一步探讨老字号企业技术创新的发展策略。
　　关键词:江苏;老字号企业;技术创新

　　Abstract:As the hot topic about the development of China Time-honored brand corporate, this *** setting Jiangsu Time-honored brand corporate as the researching background, analyzes its technological innovation problems. Finally, it seeks the developing strategy of technology innovation on Jiangsu Time-honored brand corporation.
　　Key words:Jiangsu; Time-honored brand corporation; technological innovation
　　
　　面对全国中华老字号企业的70%惨淡经营现状,江苏除苏州外,其他各地区的老字号企业经营也有类似的命运:老字号经营状况好的、较好的、委曲维持的比例是1:2:7,各级政府、行业协会、企业以及学术界都曾探索过或正在探索老字号复兴之路,一致以为创新是老字号复兴的关键。本文主要从江苏老字号企业技术方面的总体情况进手,来分析江苏老字号企业技术创新的发展策略。
　　
　　一、 江苏老字号企业技术创新的发展现状
　　
　　对30家经营得较好的江苏老字号企业进行调研,发现有70%的江苏老字号企业周期性地进行产品或服务创新,28%的江苏老字号企业偶然进行创新,仅有2%的江苏老字号企业几乎没有产品或服务创新。经营状况良好的江苏老字号企业在技术创新方面普遍存在如下特点:(1)不断有新产品开发问世;(2)不断引进先进生产线,进行技术改造,扩大经营规模。
　　江苏老字号企业在进行技术创新的过程中还存在着很多题目,主要体现在老字号企业缺乏商标、专利、技术秘密保护意识,无形资产治理有待规范。江苏老字号被侵权主要有以下几种情况:(1)由于历史原因,老字号同名现象严重,商号、商标等知识产权纠纷也时有发生;(2)一些缺乏诚信的企业擅自使用与老字号相似或相近的字号来为自己企业冠名;(3)“移花接木”盗用老字号企业名称中的字号来为自己企业注册商标;(4)将老字号企业的字号在网络上抢先注册成自己的域名等。 （科教范文网 fw.nseac.com编辑发布）
　　目前,很多江苏老字号商标被别的企业抢注,大量假冒伪劣商品充斥市场,老字号的形象严重受损,导致众多江苏老字号企业在竞争中失利。江苏老字号企业产品的贸易价值及其技术的完整性和成熟性,已经在漫长的历史长河中被老字号企业的生产运作和市场营销过程所验证,为人们所喜欢,具有极其宝贵的财富价值。这些技术是企业核心竞争力的一部分,它若被其它公司盗用,江苏老字号企业也就存在着生存危机。
　　江苏总共只有南京中心商场、新百和镇江恒顺3家上市老字号企业,算是规模较大的老字号企业,其余的老字号企业均属于中小企业。一些江苏老字号企业自身治理水平低下,工具、设备落后,技术创新能力、盈利能力低,抗风险能力较弱,同时负债水平整体偏高,信用级别低,因此贷款抵押担保难,造成了向银行金融机构融资困难的硬伤。资金不足又会引起人才、新技术、新设备引进难和技术创新难等一系列题目。比如说,由于经费拮据,南京云锦博物馆大量的云锦实物和资料的有效保护成为一大困难,一些传统云锦工艺的科研与复制攻关项目难以落实,这也是一些云锦手工工艺濒临失传的重要原因之一。
　　正如诸多学者所说,要进行技术创新必须具备两个基本条件:(1)科技经费的投进,即技术创新用度的支出,需要前述的融资来解决;(2)科技职员的投进,即技术创新人才的引进。江苏老字号企业技术创新的又一大困难也就是创新人才的匮乏,缺乏创新的潜力。江苏老字号企业员工的整体文化素质均不高,技术职员数目少,科技职员严重缺乏。主要有以下四方面的影响因素:(1)大多江苏老字号企业大都是以家族企业的模式存在着,从基层治理职员到高层领导,体现权利的岗位均被企业高层的亲戚朋友所占据,而且他们的文化水平普遍较低。(2)江苏老字号企业所谓的技术职员通常也是以师傅带徒弟的形式存在,涉及关系可靠的少数几个人,或是家族内部职员把握着核心技术或配方,秘而不传。(3)江苏老字号企业大部分员工缺少工作所需的技能培训或职业培训教育,在与部分江苏老字号企业底层员工交谈时,发现他们几乎没有或很少会有学习培训的机会,从而老字号企业无从开展产品创新、工艺创新和技术条件创新等技术创新活动。(4)以前的老字号的员工,无论是诸如苏州稻香村、黄天源糕点等生产加工类,还是诸如南京绿柳居、镇江存仁堂等餐饮零售类的“师傅”, 都是经过“三年学徒,三年帮工”,一步一个脚印走过来的。而如今的年轻人急于求成,缺乏持之以恒的毅力,所以老字号的技艺难以找到真正的继续人。