浅议旅游营销专业人才知识技能的提高途径(3)
2015-05-06 02:03
导读：3.实践性教学是旅游营销教学的最大弱点。多数高职院校营销专业实践教学未得到充分重视，教学计划中的实践环节形同虚设。学校对教学实践环节的管理
3.实践性教学是旅游营销教学的最大弱点。多数高职院校营销专业实践教学未得到充分重视，教学计划中的实践环节形同虚设。学校对教学实践环节的管理没有形成制度，缺少激励措施。该专业的教师普遍缺乏实践经验。许多是从高校毕业后直接进入学校承担教学业务，实践经验普遍不足。另外，高职院校营销实践教学条件普遍较差。硬件方面缺少必需的教学仪器设备，高职招生规模扩大后，问题更突出，软件方面缺少系统的实践性教学教材、案例、背景资料、模拟实习用的全套单证等。最后，营销的实习和实训是教学中最薄弱的环节，实际工作往往流于形式。
四、高职旅游营销学生能力培养的探索
1.教学思路作出积极调整，推行“一个中心、两条主线”的教学模式。即以学生能力培养为中心，以课堂教学和实习实训为两条主线，两者相互渗透、相互交替。在旅游营销专业教学计划的制定中，增加实习实训课时的比重，将其所占比例由20%(含毕业实习)提高至35%左右，并对实践教学的形式、内容、师资等作出明确的规定。对于课堂授课，应提倡新型的互动型的能力教学，鼓励教学方法的创新，学校应为此制定激励措施，激发教师的创新热情。
2.推行模块化的课程设置。学院按照旅游营销学生的培养要求并推出不同层次的模块教学计划，学生可在教师的指导下自行选择模块组合，从而实现能力的全面发展和个人特点的培养。高职旅游营销课程可以设置6大模块，分别是“营销专业、旅游专业、企业运营、综合技能、实践课程、人文社科”，每一个模块由一系列的课程组成，学生可灵活选择，但必须修满每个模块的学分和总学分。
3.大力推广和探求新的教学方法。教学方法的选择是教学思路在教学实践中的体现，旅游营销的教师不仅要把已有的教学方法用熟用透，而且还要善于借鉴国内外的先进方法，推陈出新，其中，课堂实践教学又显得尤为重要。例如，案例教学法通过真实案例培养学生独立分析问题和运用理论解决实际问题能力；模拟实训法在课堂上创造(仿照)一种同实际活动类似的情境，使学生主动参与其中，从而提高其实践技能，这些传统方法在旅游营销课程的讲授中都大有用武之地，值得深入研究和应用。
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4.建立起完整的营销实训体系。实训(践)教学是培养学生营销技能的核心教学过程。实训(践)教学注重针对性，采取循序渐进、综合强化、不断提高的策略。整个实训(践)教学可分为三段式：单项模拟实践项目是以学生小组形式进行自主营销实践，在这一环节，教师参与指导学生实施相应的实训项目，并对成果予以评价；分组自主实训是将3～4名学生分为一小组，由教师联系企业或学生自己找单位联系小项营销业务，并自主完成相应的营销实务，指导教师在实习过程中随时和各小组保持联系并适时现场指导；在综合实训阶段，学生被安排到校外实训基地进行综合实训，一般仍以小组形式独立顶岗，实训效果由教师和企业管理人员按评判等级评判。
5.为学生搭建理想的营销实践平台。建立学生校外实习基地已成为众多高职院校的选择，这种做法无疑是正确的。但如果能够上升到“产学结合”的高度，做到学校、企业、学生三方受益，那这样的机制将使得学生的实践得到更充分的保障，收获也更大。旅游业的季节性特点使得旅游企业的经营具有天然的周期性，当旺季到来的时候，旅游企业往往面临人手短缺的局面，而在经营淡季，企业人员大量富余。在这种情况下，学校丰富的人才资源成为企业天然的人员调剂库，而短期的企业实践又正是学校所需要的。
当前，校办实训公司作为一种新型的学生实践场所正逐步被高职院校所接受。实训公司是由市场营销专业组建，模拟现代企业制度，由专业老师指导，让学生自主经营管理，以定向培养市场营销专业实用型人才为目标，开展实训活动的一种组织形式。其特点是把市场营销专业课程的课堂教学直接与企业的实际经营运作结合起来，实行“课堂 公司”的教学模式，体现职业教育的特色。江西旅游商贸学院就酝酿依托该校在本省旅游行业中的影响力和丰富的人才资源，成立自己的旅行社以及旅游资源开发公司，将其作为学生实践的前沿，旅游营销的学生自然能籍此发展自己的才干。
