浅谈就业导向的高职涉外旅游模块化课程体系微(3)

　　(1)充分体现了“理论+实践”的高职教学原则。此体系中，实践课程不再是学生学习周期结束后的最后一项学习，而是学生在学校学习的整个过程始终贯穿着实践训练。第一阶段是通过学生到企业预的方式进行；第二阶段通过周末顶岗进行；第三阶段通过最后的毕业实习进行。3种实践方式的成绩最终都纳入学生学习的总学分中，在学习中，如果学生没有这3项的学分就无法拿到毕业证书。

　　(2)充分体现了以就业为导向的高职办学原则。根据涉外就业情况的分析确定学习目标，同时兼顾学生职业能力的培养和基本素质的培养确定课程体系的基本框架。把从业所需要的知识、技能、潜在能力有机地整合在一起，分3阶段完成基本素质、职业能力、岗位技能3个方面的培养。根据“基本素质一职业能力一岗位技能”的培养方向，确定每个阶段的具体培养目标，然后在目标的下确定课程培养模块，最后分析这一模块中包含的课程内容，确定具体的课程体系。再根据市场的变化需求，灵活的将课程分为必修课程和选修课程，对于所有学生都必需掌握的核心内容，采用必修课形式，对于非核心性课程则采用选修课形式，以适应学生之间的差异，调动学生的自主学习的积极性。

　　(3)学习时间上，适当的把暑假时间纳入课程体系中。暑假自主学习的时间，由学生自由安排，但是要求达到一定的学习目标，对学生的暑假学习制定评价体系纳入学分中。现阶段高校学生有两种来源，一类是参加工作后再参加高考的，还有一类是高中文理科。参加工作后再考入高职涉外旅游专业来学习的，学生的目的性很强，其工作期间的实践可以算入学分中。高中毕业的学生由于没有实践经验，因而入学第一阶段学习结束后，要求学生自己寻找与所专业一致的企业进行为期2～6月的预实习，学校通过带班师傅的鉴定对学生进行考核并且纳入学生毕业学分中。通过预实习的过程，让学生对行业有感性的认识，以后的学习就更加有针对性，可避免学习的盲目性。

　　(4)教学与专业教学同步进行。课程体系设置中加强了外语的学习，但是不是单纯的加多外语课程的课时，而是在原有专业课上采用双语教学，形成外语教学的外语基础课程到专业外语基础课程再到双语教学专业课程的渐进培养方式，旅游专业知识学习与外语学习从原来的分开进行到同步进行转变。

　　4就业导向的模块化课程体系支持体系面临的挑战

　　4．1学校教学制度

　　就业导向的模块化课程体系的实施，必将对传统的教学管理和学生管理模式产生较大的影响，有的甚至是根本性的变革。

　　首先，学校学分制度面临挑战。由于预实习、周末顶岗实习和毕业实习的实践教学加人到学生学分中，对学校学分制度提出了新的要求。

　　其次，现行的教学管理和学生管理模式面临挑战。该体系实施后，由于学生选修与选专业方向的影响导致班级设置会受到影响，班级管理、学生评优等出现新问题。因此，必须建立信息化的学生选课和成绩管理系统，排课方式将进行大的调整，选修、重修等也将遇到新问题。

　　4．2教材

　　目前，尽管开展高职院校涉外旅游专业的学校为数不少，但教材编写工作并没有能很好地满足高职涉外旅游专业实践的需要。

　　首先，专门教材较少。当前高职高专涉外旅游专业教材很大部分是本科院校教材的压缩版，针对高职高专涉外专业的教材很少，这些教材对于高职来说，偏难、偏深，课程内容不同程度交叉重叠。更有一些专业方向，尚没有相应的专门教材，比如韩语、日语方向等很难找到专业与外语结合得很好的教材，这为课程体系中双语教学的开展提出了难题。

　　其次，教材的更新较慢。涉外旅游专业的教材的老化问题严重，最新的行业信息难以很快反映到教材中来。教材跟不上课程体系的需要，导致最终出现课程体系向教材“妥协”的局面。限制了专业教学活动的开展。

　　再次，技能性的教材较少。目前大部分教材普遍强调理论基础，技术应用性知识少。

　　4．3师资

　　课程是靠教师来实施的，合格的高职师资对于课程实施的效果至关重要。目前要实施这一课程体系，师资水平是一个很大的制约。

　　高职涉外旅游课程体系是应用性的课程体系，教学中也强调应用性，同时它强调外语的应用。它要求高职院校的教师不仅要有旅游理论水平，还要有旅游行业实践的背景，另外还要有专业外语能力。在专业课教学方面，不仅要教给学生基本的理论知识，还要教给学生应用知识的途径与方法，同时要能进行双语教学。不但要懂理论，还要懂实践，能灵活应用双语的“双师型”教师是涉外旅游专业的基本要求，所以对教师提出了更高的要求。目前，能够进行双语教学的师资队伍结构不合理，质量达不到要求。由于旅游业发展快，知识更新换代迅速，专业教师都比较年轻，因此，专业教师队伍不稳定，高学历、高职称和“双师型”教师数量严重不足，绝大多数教师未能及时得到新知识、新技术的培训和提高。

　　4．4实践条件

　　由于新的课程体系将实践教学贯穿于每个教学阶段，这给学校实践教学条件的建立提出了很大的挑战。预实习、周末顶岗实习都要求学校建立校内外实践基地，尤其是一些能够给学生提供短期见习的实践场地是现阶段保障课程教学的必备条件，只有具备这样的条件整个课程体系才是完整可行的。学校可适当的采用校企合作与学校建立企业的方式，给学生提供见习的实习基地。