旅游治理专业学生的酒店实习存在题目及对策探(2)
2013-11-05 01:01
导读：三、相关对策 （一）解决实习生心理题目的相关对策 1．开好实习动员会，让实习生做好充分的心理预备 在实习动员工作中，一方面尽可能具体的先容实
三、相关对策
（一）解决实习生心理题目的相关对策
1．开好实习动员会，让实习生做好充分的心理预备
在实习动员工作中，一方面尽可能具体的先容实习单位情况、相关实习协议、实习的权利和义务，解答实习生的疑问，使实习生对实习的相关情况有所了解，帮助他们树立自信心，理性的面对实习，做好思想上的预备。另一方面，要夸大酒店实习对实习生
就业的重要意义，明确实习的目的，调整好心态，给自己一个正确的定位，同时教育实习生做好角色的转换，让其明确到酒店上岗后，实习生身份即转换为酒店员工身份，在客人眼前代表酒店是主人，在酒店各级领导及员工眼前是一个必须肩负起员工责任和义务的成熟员工，以尽快地适应酒店工作。
2．实习生要学会正确处理好内部与外部人际关系
为了克服不利心理因素造成的影响，实习生自身应树立全局观，克服自私狭隘等心理，对酒店员工与领导要以诚相待，多干活少说话，工作中不偷懒，给人留下老实可信的印象，冷静处理题目不与他人发生冲突。摆正实习的心态，不要患得患失因小失大，要学会忍耐，学习别人之长，努力改正自己不足，让“批评责难”退却，让“互相责难”出局，让“怀疑嫉妒”靠边，创造一个***的内部环境。学习处理好外部关系即处理好服务对象与其他部分关系，实习生应融进实习酒店氛围中，将自己看成是其中一员，重视给宾客的第一印象。
3．企业实行“匹配式”治理
酒店的实习生来自不同的院校，年龄层次、理论知识和技能构架不同，实习目的也各有不同。如酒店忽视实习生不同教育水平和年龄结构而不分层次进行治理，只会压抑大实习生的实习心理进而导致其产生对酒店治理和酒店行业的反感情绪。因此酒店有必要做好实习生“匹配式”分配与治理，即根据实习生的特点制定针对性的
培训计划和实习安排，同时也要配合校方做好实习生的心理治理。
中国大学排名 （二）实习基地选择相关对策
1．实习基地的选择应该具备相应的条件
（1）治理正规严格，具有较高的档次
选择档次较高、治理较好的企业，更易加深实习生对专业知识的理解。尽量选择三星级以上的酒店，便于高出发点、高标准、严要求，使实习生在实习过程中能得到更好的锻炼。
（2）客源较充足、稳定
选择在客源充足稳定的实习基地，实习生在繁忙的接待工作中，更易了解企业的经营治理状况，更好的学习把握服务技能，进步自己的应变能力。
（3）愿意支付公道的用度及有相应公道的福利政策
在实习过程中，实习生很多时候实际上是承担了与企业员工同样的工作，假如没有报酬或报酬过低，都会影响其工作积极性，从而不利于工作与学习。酒店为实习生提供公道的福利待遇，可以使实习生们更轻易获得工作的快乐感和满足感，为酒店节约大量的经营本钱，减少酒店由于实习生带有不良情绪而影响工作的机会本钱，也减少了酒店由于实习室对工作环境不满而流失造成的重新
招聘职员的交易本钱，同时这也是酒店人性化治理最为深刻的体现之一。
2．学校应与实习酒店签订相应的
劳动合同 为了避免这些不确定因素所带来的不利影响，校企双方应签定相应的劳动合同。劳动合同内容应包括实习的时间、实习补助、双方权利与义务等必要条款，双方应以合同为依据，把实习工作作为一种合作信誉。当企业经营状况变更或其他因素影响到实习安排时，仍能够坚持履行合同责任。
3．转变寻找实习基地理念，寻求双方共同合作基础
实习单位难以落实，实习基地难以稳定是目前各高校普遍碰到的题目，这个题目的原因就在于企业是以盈利为目的的，他们害怕这些刚刚踏上社会没有经验的实习生会给他们的企业带来麻烦。实在校企双方还是有很多合作基础的。企业经营有旺淡之分，工作有忙闲之别，这表明企业人力资源需求也有缓急之时，这就为校企在实习生实习上的合作提供了可能性 。
