旅游治理专业学生的酒店实习存在题目及对策探(3)
2013-11-05 01:01
导读：（三）实习制度相关对策研究 1．修订酒店专业实习大纲 实习大纲的设计应从全局观点出发，综合考虑学校、酒店及实习生三方面的不同特征。大纲应以学
（三）实习制度相关对策研究
1．修订酒店专业实习大纲
实习大纲的设计应从全局观点出发，综合考虑学校、酒店及实习生三方面的不同特征。大纲应以学校教学目标为总方针，以实习生为核心，兼顾实习单位的特点，详尽清楚而明确的规定实习的相关事宜，清楚明确的实习大纲对实习治理制度的完善将起到非常重要的作用。
2．健全考核评定制度
根据每次实习目标，个性化制定考核项目，实施实习达标治理。
3．学校的评定制度应与酒店相应评估制度衔接
一般的，酒店都会设立实习院校档案记录或保存各校的实习生治理与评估制度、实习生手册样本、实习生表现总体情况等，实习结束后，实习酒店会表扬优秀实习生并把每位实习生的工作表现记进档案和学校的实习生手册，学校可以此为依据，结合实习生的在校表现给出公平恰当的实习成绩，从而进一步完善实习治理制度。
4．配备专业指导老师
教师正确、及时地指导，除了表现在清楚的布置实习任务，恰当的分配实习单位及安排实习岗位外，最重要的是做好实习过程中的指导。具体来说，就是要及时了解实习生的学习和思想情况，及时帮助实习生解决业务上的各种题目，指导实习生利用接触实际的好机会深进研究题目等。同时，要帮实习生尽量解决困难，教会他们自我保护的措施，帮助同学门顺利度过疲惫关，这样他们就能一直保持很高的实习积极性。
四、结语
总之，旅游治理专业酒店实习在整个旅游治理业中起着非常重要的作用，无论是对实习生、学校还是对酒店企业来说都有着非常重要的意义。只有加强学校的教育和实习期间的治理，密切学校和酒店以及实习生的联系，及时处理实习期间出现的各种题目，不断完善实习环节，才能使实习工作顺利完成，才能进步旅游治理专业实践教学水平，才能为酒店输送合格的高技能实用型的专业人才。
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评价指标体系初探
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