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2.3农村老年人饮食情况调查结果显示,超过半数的农村老年人都是独立开伙,“同居共食”的传统家庭养老方式已不再是主流(表3)。中国营养学会建议成人每天应摄入“畜、禽肉50~100g”,但调查结果显示,每天都能吃到肉的老年人仅占9.1%,很多农村老年人只在节假日或女儿回娘家时才能吃上一次肉。
2.4农村老年人医疗状况调查数据显示,农村老年人大病通常会去医院,而小病则通常就在本村医疗室看病或自己买点吃。表4表明,超过1/8的老人有小病既不诊治也不吃药而是硬挺过去。调查其原因,有61.0%的人认为他们看病存在困难,在这部分人里面,又有79.2%的人认为自己看病难最主要的原因是困难。图1表明,绝大多数农村老年人都是自费医疗,显然,影响农村老年人正常就诊的主要原因是缺乏可靠的医疗保障,使他们无力负担看病所需的各种费用。图2表明,56.6%的农村老年人的医疗费用自费部分由子女负担,老年人能够获得医疗服务,取决于子女愿意负担的费用。这证明了家庭养老特别是子女保障是我国农村老年人目前最普遍的保障形式,同时也证明了这种保障的水平并不高,由子女支付费用的老人中有74.1%仍然认为自己在看病上有经济困难,老年人“病有所医”的问题没有得到解决。