滇东北特色农产品产业化经营对策(3)
2016-01-07 01:05
导读：第一，针对滇东北特色农产品整体加工程度低，规模小，技术含量低，加工装备落后，市场开拓能力弱等突出问题，在特色农产品集中产区，对已经形成区
第一，针对滇东北特色农产品整体加工程度低，规模小，技术含量低，加工装备落后，市场开拓能力弱等突出问题，在特色农产品集中产区，对已经形成区域化布局和加工企业群的地方，通过统一规划、分期建设，集中扶持建设一批高起点、高标准的特色农产品加工园区,引导加工企业园区集聚,加强配套服务,为企业创造良好的基础条件和符合卫生要求的生态环境，使农产品向深加工、精加工延展，延长产业链，实现滇东北区域特色农产品从初级加工向精深度加工的制造业转变，充分利用发挥资源和原料供应优势，以市场为导向，以效益为中心，以科技为依托，以精深加工来拉动，优化种植品种结构和加工产品结构的调整，实施农产品产业化经营。以资源加工型龙头企业为重点,实现由初级加工、单一品种为主向精深加工、多元品种为主转变,提高农产品精深综合加工产值,促进农业产业化和现代化,构建品牌型、规模化的农产品精深加工与综合开发利用产业体系,优化加工产品结构,提高产品质量,增强市场竞争力,从实际出发,选准最有区域优势的产业在最佳地点进行开发,以求降低市场风险和产品成本.在发展农产品加工业的过程中,要将预定市场需求、企业投资能力和生产加工、经销能力、原料基地规模等有机统一起来，确定适度规模、大力发展农产品加工龙头企业，将目前有一定规模、市场前景看好的骨干企业列入扶持对象。
第二，加强科技创新体系建设，对特色农产品的生产者提供良种、技术、信息、咨询等服务，继续开发研究保鲜加工技术。不断提高广大农民的综合素质，推广特色农产品生产操作规程及新成果。鼓励大型加工企业建立技术开发中心，引进和发展农产品加工的高新技术，开发拥有自主知识产权的新技术和新品种，同时积极采用先进技术，改造传统的农产品加工业向精深加工发展，实现园区化、规范化、工厂化的种植和养殖，企业化的经营管理，不断提高企业的技术创新能力和综合利用水平，提升加工产品档次。
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第三，加强市场建设，使农产品实现多渠道、少环节、开放式经营，农产品流通快，农业生产者的积极性能被充分调动起来，有利于各种经济成分的公平竞争并带来高效益。对一些容易腐烂或容易丧失鲜活性的特色食品如蔬菜、水果等要尽量缩短流通渠道，采取直销方式，如；昭通苹果、樱桃、芒果等直接订货直销，根据销售商品的要求，组织特色农产品生产，由销售商负责销售，如：昭通市野天麻总汇直接将昭通天麻制品销往全国各地，加快发展区域优势特色产业，坚持产量、质量、结构、效益统一的原则。
第四，以优质化、专业化、品牌化、特色化、产业化为主攻方向，进一步优化生产布局，建设特色优质农产品基地，促进区域优势特色农产品生产，并扩大专业化规模化生产，提高区域特色农产品质量和市场竞争力。扶持和壮大蔬菜、水果、中药材等特色产业的发展，加强对高寒山区特色农
作物如苦荞、燕麦、马铃薯的生产加工及销售，加强种植资源的保护和利用。以增加农民收入、提高农产品及加工制品竞争力为目的。
第五，培养一大批龙头企业。做大做强，培养能带动千家万户增产增收的具有较大规模和影响力的龙头企业，促进农产品加工产业的发展。建立以市场为导向，实行产加销一体化的农产品加工业发展的新型运营机制，通过龙头企业的支撑带动，把农民有效的组织起来，把一家一户的小生产纳入生产社会化轨道，形成农民离不开“龙头”，“龙头”离不开农民的格局，产生一种开拓市场的合力，引导农民进入市场，引导农业产业化龙头企业加快结构调整、技术进步和体制创新，围绕龙头企业建设农产品原料基地、发展订单农业，完善产销关系，构建龙头企业与农户利益有效联结机制，增强龙头企业对农户的带动能力，不断提高滇东北区域特色农产品产业化经营的发展水平。实现产加销一体化的经营模式，通过市场使农业增产转化为增值，使农民增收。
