试谈多媒体辅助食品生物化学教学的利弊(2)

　　2．1过分依赖多媒体，师生主动性发挥不够

　　多媒体明显提高的食品生物化学的教学效率，但过分依赖多媒体教学，会极大的限制师生的主动性发挥。在课堂上，教师将所用的教学内容均制作成课件，用屏幕代替黑板，把书上的文字拷贝到电脑中，在教学过程中变成了操作员和解说员。教师仍然是灌输知识，学生仍然是被动地接受知识，形成了新形式下的填鸭式。在课堂外，一方面教师是“新瓶装旧酒”，往往一套课件多年使用，不能及时更新知识，另一方面，学生只是在课后考前看课件，忙于应试，对课件之外的知识不去了解，学生课外知识的拓展不够，造成“上课老师读课件，考前学生背课件”的现象。

　　2．2课堂节奏快，师生互动不足

　　在实际的教学中，多媒体辅助教学的课堂节奏往往比传统教学的节奏快，影响学生对知识点的理解。传统教学模式中，随着教师的板书，学生的思维有一个渐进发展的过程，教学双方在思维上基本上是同步的。但在多媒体教学中，教师讲解和课件演示的速度快，教师的思维明显要比学生的思维超前，加之一节课所释放的信息量大，使得学生很难及时有效跟上教师的思路，对知识理解也不透彻，消化不了课堂内容。久而久之，学生容易产生消极情绪、产生不良的自我暗示。同时在此过程中，作为教学主体的学生在课堂教学中的参与的积极性和思维的主动性都大打折扣，师生之间课堂上的情感互动减少，削弱了教师的授课和临场发挥能力，不符合学生的认知规律。

　　所以，在教学活动中，我们仍然要坚持以学生为主体、教师为主导，坚持多种教学手段和多种教学形式的结合和灵活运用，在调动学生的积极性、激发学生的求知欲，以及保留课堂教学的互动性与整体融和性上多探索，不断提高教师的教学水平，以求取得最好的教学效果。在教学过程中，要想达到理想的教学效果，一方面多媒体手段一定不能滥用，它只是课程资源的一部分，是对现实资源的有效补充，千万不能用多媒体手段完全代替实际的传统教学，在多媒体辅助教学过程要扬长避短，不能过分依赖多媒体课件，在授课过程中注意控制课堂节奏；另一方面，应当以将多媒体与其他教学手段结合起来才会获得更好的教学效果。

   [2]