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试论“员工第一”与酒店人力资源治理

2016-05-26 01:01 【摘 要】在酒店治理中，人是第一因素,如何在治理中能把员工放在第一位是做好人力资源治理的关键因素。
　　【关键词】酒店 员工第一 人力资源治理
　　
　　随着旅游业的迅猛发展,宾馆酒店业蓬勃兴起，对于劳动密集型的酒店业来说，服务质量是经营治理水平的标志,而从业职员的治理又是服务质量的保证，也就是说，人力资源是企业的一项最重要的资源，从业职员的素质、心境、职业道德、积极性等成为酒店经营成败的关键因素。在人才竞争激烈的时代，酒店要想吸引和留住优秀的员工，进步员工的满足感和忠诚感，就必须将“员工第一”的理念深进贯彻到人力资源治理工作中。酒店应如何将“员工第一”的思想贯彻到人力资源治理之中，应从以下四个方面进手。
　　
　　一、酒店在员工的招聘和录用要客观的先容酒店情况
　　
　　大多数酒店在员工的招聘和录用工作中将主动权把握在自己手中，通过严格的口试、录用测验等来获得求职者的信息，从而判定求职者的技能、知识是否与工作要求相符。但求职者却缺少相关信息来判定自己对所应聘的工作是否满足，是否能胜任其职。大量研究表明，如何在招聘工作中让求职者充分了解所应聘工作的内容，自己在酒店将来可能的发展状况，及所将会面临的困难。将会有助于酒店选择到更为优秀的员工，也有助于坚定其在酒店长期工作和奋斗的信心，增强企业的凝聚力。因此，酒店应在员工招聘中向求职者全面客观的先容酒店情况，员工工作的内容、要求，酒店所能为员工提供的培训、提升、薪酬、福利等。让求职者有充足的信息来决定自己是否愿意在酒店工作。
　　
　　二、酒店要重视员工的职业生涯计划，满足员工个人发展需要 内容来自www.nseac.com
　　
　　为了减少员工由于技术过期或工作中出现挫折而降低满足度从而导致生产力下降的可能性。酒店应从员工一进店开始就指导员工确定自身的职业目标，帮助其设计个人的成长计划，并为员工提供适当的发展机会，酒店可以采用的较为有效的职业生涯开发实践方法来提升员工素质，首先，是重视员工培训，在培训中，抓好岗前培训不仅能够使新员工很快适应工作环境而且还能让员工把握最新工作方法,进步工作能力和工作效率。其次，是建立店内招聘系统，酒店应采取公然方式如布告牌、组织出版物等向全体员工提供空缺职位的信息，使符合要求的员工有机会参与应征。同时，在酒店职位发生空缺时，首先，应在店内进行公然招聘补充。店内无法补充时，再从店外进行补充。第三，是定期的工作变动，酒店员工特别是服务第一线的员工通常工作比较单一。员工长期从事重复的工作轻易产生厌烦情绪，服务质量也会降低。酒店可以通过工作轮换，安排临时任务等途径变动员工的工作，给员工提供各种各样的经验，使他们熟悉多样化的工作。最后酒店要为员工提供多种提升途径，酒店中，服务第一线的员工往往发展前途只有一条，便是提升到治理岗位。尽管不少优秀的服务职员经过培训和锻炼后走上了治理岗位，并且完全能够胜任行政治理。然而，也有不少优秀的服务职员却无法做好行政治理工作，或者不喜欢从事行政治理工作，而服务工作第一线却失往了一批骨干。对此，酒店可为前台服务职员和后台服务职员制定两类不同的提升制度，并为每个职位设立几个不同的等级。
　　
　　三、酒店要特别加强与员工沟通，促使员工参与治理
　　
　　酒店的成功离不开员工的创造性、积极性的发挥。酒店应为员工营造一种***的大家庭气氛，使员工能充分发表意见，积极参与治理。作为服务第一线的员工，他们比治理者更了解顾客的需求和要求，更能发现工作中存在的题目。治理者必须加强与员工的双向沟通，才能做出更优的决策。治理者可以采用总经理意见箱、总经理接待日、与总经理共进午餐等方式来加强与员工沟通。此外，治理者不仅应加强与企业现有员工之间的沟通，而且也要重视与“跳槽”员工往往比酒店现有员工更能直接、详实的指出经营治理中存在的题目。其次，酒店还应营造一种学习型的企业文化，促使员工之间相互沟通、相互学习。国外酒店普遍推行“咖啡小聚”方式，不仅把咖啡应当作员工交流的场所。员工可以在此展开各种讨论，分享工作经验，相互学习。酒店让员工参与治理，可以进一步发挥员工的主观能动性，增强员工工作责任感，使员工更清楚的了解治理职员的要求和期看，更愿意和治理职员合作，做好服务工作。