21世纪初中国主要农产品需求和生产的预测(4)

（1）工业用粮（FX3）主要包括食品加工用粮和非食品工业用粮两部分。①食品加工用粮。为适应未来人民饮食讲究营养、多样、方便、安全、保健的要求，食品加工业的粮食需求量将会大量增加，糕点、酒类、饮料、方便食品、副食酿造、豆制品、调味品将大幅度增长。如按每人每年在这方面间接消费粮食35公斤计算，则全国约需食品加工用粮4550万吨。②非食品工业用粮。主要是纺织工业用于浆纱和医药工业用于制药。按照消费定额，每人每年在这方面耗费粮食6公斤，则全国为780万吨。

（2）农业生产用粮（NX2），主要包括饲料粮和种子用粮两部分。①饲料粮：随着人们对皮毛肉奶蛋等畜产品需求的增长，畜牧业将在21世纪初获得持续发展。由此将会使饲料用粮不断增多。2005年，仅以每人年消费52公斤计，则全国年消费肉类6950万吨，按肉料比为1：3.5计算，则需饲料粮，24325万吨。另外，到2005年，全国役畜将达15000万头，以每头耗粮250公斤计，全年共需饲料粮3750万吨。这两项合计为10700万吨。②种子用粮：到2005年，全国粮食播种面积应稳定在16.5亿亩左右，在精量播种等耕作技术得以推广的基础上，每亩留种按12公斤计算（包括备用种子），约需种子用量1980万吨。

（3）损耗量（NX3）。根据以往经验，粮食在储备及运输过程中损耗一般约占总产量的3%，通常在1500万吨左右。

（4）库存量（FX4；NX4）。以人均两个月的口粮计算。全国年增库存约25.8万吨。

（5）出口量（FX1）。因数量较小，近几年一般在700~800万吨，可作常量处理。

② 其它需求预测

粮食预测模型经过适当修改，可适用于棉花和油料。

关于蔬菜、水果、肉类、奶类、禽蛋和水产品的需求预测，一般采用先分解为若干部分，然后根据对增长趋势的分析，确定年增长率，在此基础上，分别计算各部分的需求量，最后加总求得需求总量。这种方法，可称为分解比率预测的方法。

（3）主要农产品需求预测

我们依据上述模型与方法，对2005~2010年我国主要农产品进行预测，其结果如表1所示。

表1 主要农产品需求量预测 单位：总量：万吨，人均：千克

品种