福建省安溪茶业发展的战略思考(2)
2017-03-29 01:10
导读：1.茶业产业化战略 茶业产业化指的是以国内外市场为导向，以提高经济效益为中心，对当地茶叶的龙头企业和主导产品实行区域化布局、专业化生产、一体
1.茶业产业化战略
茶业产业化指的是以国内外市场为导向，以提高经济效益为中心，对当地茶叶的龙头企业和主导产品实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、企业化管理，把产供销、农工贸、经科教紧密结合起来的产业体系；通过产业化形成一条龙的经营体制，实现可持续发展，产生最佳经济效益。茶业产业化是茶叶市场经济发展的必然产物，是推动茶叶产区经济增长的趋势所在。
(1)产前一体化
产前一体化经营，是将与茶叶生产相关的生产资料统一筹划、经营。其一是做好肥料行业的配套发展。如果只重视茶叶生产经营，不抓肥料、农药等生产资料的供应，造成茶叶生产与肥料供应相脱节，茶农用不到理想的肥料、农药。实行产前一体化经营以后，情况则可以有很大改变，比如可以与当地牛养殖户联合，以牛粪为原料，兴办有机茶专用肥厂。其二是发展配套的茶业机械生产企业、经销商，鼓励企业和个人多发明新型的现代化的茶业机械，提高生产效率，提高卫生水平。
(2)产后一体化
产后一体化经营，是指茶叶的销售和深加工。茶农往往擅长于生产，而不善于营销，经销商往往有自己的销售渠道，但是难以在质量、卫生等方面影响到生产，因此理想的做法是与经销商组成利益共同体，也就是产销一体化。这些都能有效地解决茶叶销售难问题，使农民安心于茶叶生产。产销一体化包括前向一体化和后向一体化。前向一体化是指生产者获得分销商或零售商的所有权或加强对它们的控制。后向一体化就是经销商通过收购或兼并若干生产供应商，拥有和控制其供应系统，实行供产一体化。在现实中，由于茶业经销商较之茶农更有敏锐的市场观察力和开拓的视野，先进的品牌观念，因此在安溪，应该更多的采取后向一体化。 (3)集团化经营
（科教作文网http://zw.ΝsΕac.cOM编辑） 安溪茶业企业众多，但是分散而实力强的很少，中国加入WTO，要参与国际竞争，一个重要的策略是企业集团化。企业集团化是指企业以产权为纽带，优势产品为龙头，骨干企业为核心，将产品关联度强的众多企业，通过资产的合并、兼并、划转等途径，组成新的更大的企业群体，对现有存量资产进行重新配置，实现专业化生产，规模化经营，形成新的规模优势。对此，天福集团做出了很好的榜样。天福集团是由台湾天仁集团总裁李瑞河先生在大陆创办的茶专业集团，目前在中国大陆各大、中城市开设848家“天福茗茶”直营连锁店，在福建、四川、浙江等省建有7家茶叶及茶食品工厂、2家茶博物院，2个高速公路服务区、1个“唐山过台湾”石雕园。“天福”获为“中国驰名商标”，是全国获此殊荣的第一家茶业企业。天福集团集茶业生产、加工、销售、科研、文化、教育、旅游为一体，是当前世界最大的茶业综合企业。因此，安溪茶业企业应该坐到谈判桌前，进行资源重组，以当地龙头企业为核心，组建若干茶业集团。由国营福建省安溪茶厂改制而成的安溪铁观音集团就是一个好的先例，该集团以“凤山”为注册商标，公司拥有上万亩优质生态茶园，年生产加工乌龙茶5000-8000吨，产品畅销日本、东南亚、俄罗斯、美国、香港等三十多个国家和地区。
与此同时，政府要起到引导和对市场保驾护航的作用，要引导企业的合理联合、有序竞争，坚决打击假冒伪劣茶叶产品，规范茶叶产销行为，并充分整合和发挥茶叶协会的作用，形成政府宏观管理、有关部门组织实施、群团组织大力协助的保障体系。
2.科技兴茶战略
科学技术是第一生产力，产品的竞争关键之一在的科技含量。低科技含量、低附加值的产品要么被市场淘汰，要么只能陷入价格战的泥潭。因此，安溪茶业要实行科技兴茶的战略。①要加强和对茶有深入研究的大学的相关院系或研究所合作，并促成其科研成果的转化。另外，远水救不了近火，安溪应该把专业人士请进来，在本县成立茶研究所或博士后工作站，就近研究安溪茶叶，对症下药。②注意产品的创新。天福集团是个成功的例子，该公司除了生产茶叶，还开发了很多茶食品，比如茶瓜子、茶月饼等。安溪茶业也不应该只是以茶面世，也可开发茶点、易拉罐茶饮料等，并且大力推介。很多外国人不习惯烦琐的泡茶程序，那么方便而又保持茶原味的易拉罐茶饮料应该是营销的一个亮点。
