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试论高中英语教学中“文化胶囊”之运用与实效

2014-12-12 01:41

　　摘要：与密不可分，文化教学作为新课程五大目标之一，是教学中不可缺少的组成部分。本研究采用实验研究法，运用问卷、访谈、课堂观察和测试等多种手段，了高中教学中以“文化胶囊”的形式进行英语文化传输对英语教学的作用。来自江西省某重点高中高一年级两个重点班的106名学生参加了实验。通过对问卷调查等的比较分析发现：文化胶囊的运用，增强了学生的英语文化意识，激发了学生内在的学习动机和学习兴趣。与此同时．实验结果表明：文化胶囊的运用有利于学生英语成绩的提高。

　　论文关键词：高中英语教学；文化胶囊；效果；目标文化意识；动机；兴趣；英语成绩

　　一、前言

　　外语教学中文化教学的重要性的确立可以追溯到l9世纪末。随着时代的发展．尤其在中国加人WTO后，国际交流越来越频繁，相应地．文化教学越来越重要。《普通高级中学英语课程标准(实验)》在目的描述中特别强调了要“了解世界与中西文化的差异”，增强世界意识。但是目前的高中英语教学仍旧“大多数发生于以本族语及本族语文化所主宰的语言中进行教学”(程晓堂，2002)。大多数老师和学生缺乏英语文化意识，结果，他们“典型地以目标语的词汇和结构作为他们自己的本族语观念的载体”(Langtolf,2001)。尽管在中国进行过大量的文化教学研究，然而很少涉及到英语文化的渗透对中学生英语成绩的影响本研究旨在高中英语教学中以“文化胶囊”的形式进行英语文化渗透对学生英语学习的效果，如果实验的假设之一——能明显地提高学生英语成绩被证明成立，将有效地促进高中英语教师改变英语教学中目标文化教学的态度。因为态度的改变可以用观察他人在与态度对象相互作用时产生的效果来实现(Franzoi，2003)。当然，这一假设的成立是与另一假设，即“文化胶囊的运用能提高学生学习英语的兴趣”相辅相成的。另外．笔者通过对2005年部分省市的高题的分析，并发现：所抽取的各份试题中都选取了至少一篇反映英语文化的文章，如果学生考前已有了相关的文化背景知识，无疑有助于学生高考成绩的提高。

　　二、理论背景

　　“文化”一词的定义最早由E．B．Taylor在1871年以文字的形式提出。他认为文化是复杂的整体．包括知识、信仰、、、、风俗和作为成员的人所具备的各种其他的能力及养成的习惯。到20世纪80年代，文化已有了多条定义。“文化即生活”，“文化是动态的，一直处于变化中”(Nieto，2002)。在本研究中“文化”主要涉及英语文化背景知识，如英语国家的或，也包含了行为、态度、价值观等。

　　文化影响语言。语言反映文化。语言的使用和对语言的分析与其社会、特定的社会环境、言语人的社会背景及身份是分不开的。“语言不是一套死规则”(Halliday，1985)。早在19世纪20年代，Sapir(1921)就断定语言与言说者的文化不可孤立地进行分析。因此，在语言教学中，语言所反映的文化意义必须纳入语言教学中。

　　而且，国内外许多语言学家和教师提出了种种文化教学的技巧与模式，如文化地图、文化胶囊、文化丛等。笔者在该研究中主要采用的文化教学方法是由一位外语教师和一位人类学家共同提出的“文化胶囊”教学技巧。每一个“文化胶囊”是由若干个相关的目标文化成分组成，包括图片、短文实物等，其呈现方式可以是教师或学生口头讲述，也可以通过多媒体进行展示。异国文化，作为一种新颖事物，很容易激起学生的兴趣并因此增强学生对英语学习的兴趣。继而提高学生英语成绩。

　　三、实验设计

　　1．文化胶囊的选择方法

　　文化胶囊的选择主要采取以下三种方法：
　　(1)选择与课本或辅助同步的单元话题相对照的英语文化内容。如人教版高一第一单元的话题为“Firendship99，笔者在处理Warming—up部分时，以故事的形式向学生介绍美国人的友谊观，并组织学生讨论、比较中国人与美国人友谊观的异同。
　　(2)解释学习材料中出现的词的文化涵义。例如，“turkey”一词在文中出现时，笔者及时向学生解释它的文化内涵，同时借助图片介绍节日吃火鸡的习俗。
　　(3)探究听力或阅读材料中的文化内涵。如高一第一册第六单元的课文“WesternDinner”中谈到饭前祈祷，这涉及到宗教。因此，教学时，一方面，为学生概述西方的主要宗教，尤其是基督教；另一方面，让学生对中西的餐桌礼仪进行比较。