近代山东农村的土地经营方式：惯行述描与制度

     如果从生产关系的角度划分，近代 中国 农村 土地经营可分为租佃、雇工与自耕三种形式。租佃关系与雇佣关系是发生在不同农户之间的契约关系，而自耕较多地反映了农户家庭成员之间的 经济 关系。在以往的中国农村 社会 经济史 研究 乃至近代时人的社会调查、方志写作中，人们都将视线集中在租佃关系与雇佣关系上，而对小自耕农、佃农的家内劳动关系及户际劳动协作关系（即在农村中普遍存在的 “ 帮工搭套 ” ）重视不够，甚或将其完全排除在 分析 视野之外。小自耕农家庭成员之间不存在权利、义务的对等关系，但在耕地、播种、收获等农忙季节，农业生产所需的人力、畜力、农具投入都较平时为多，这时就需要小农户间人力、畜力、农具的劳动组合。这种劳动协作所反映的就不仅仅是小农户的生产力水平，更重要的是表现了农户间的权利义务关系，在习惯法的意义上，这仍然是一种契约关系。由此说来，租地农户会面临两种契约关系，即租佃关系和户际劳动协作关系。

     一、租佃经营的民间惯行

     清末至民国时期，因地权渐趋分散，山东农村的土地租佃比例较小，佃户占总农户的 11.1% ，半佃农占 18.5% （注：《中国实业志 · 山东省》（乙），第 65 页。），但租佃关系的分布却较为广泛，几乎 80% 的 自然 村落存有租佃关系。据抗战后期的调查，鲁南 2528 村，有租佃关系者 1981 村，占 78% ；鲁中区沂蒙县 1000 个村庄中，有租佃关系者 867 村；鲁南区 600 个村， 501 村存在租佃关系；泰山区五个县 1012 村有租佃关系者 909 村，莒南县 513 村有租佃关系者 430 村；就连一向认为租佃关系很少的淄川山区，据减租减息时调查， 129 村有租佃关系者 89 村，亦占 69% （注：《山东租佃关系分布概况》，载《山东群众》第 7 期，转引自朱玉湘《近代山东的租佃制度》，见《山东史志资料》 1984 年第 1 辑。）。因大地主较少，在存有租佃关系的村落中，仅有少数几户出租户，且情况较复杂，有些是鳏寡孤独没有劳力，或是土地太少，又缺少耕牛、农具和种子，只好到外地谋生，被迫将土地出租。在村地主一般是不出租土地的，多采行雇工经营方式，只有不在村地主（包括城居地主和外村地主）在多数情况下才出租土地。 （转载自http://zw.nseac.coM科教作文网）
     流行于江浙一带的永佃制，在山东极为罕见，在全省比较普遍的租佃制度是分成租佃制与定契制两种。依分成租佃制， “ 人工牲畜农具概归佃户担任。肥料种子则多由主佃双方均摊。至收获物则按一定之比率分配，有平均分配者，有四六分者，亦有三七分者。分租制大概无期限，可以继续耕种多年，亦有一年一易者，无押款，亦不另立契约。此种制度，于丰年时佃户固可以多得利益，若遇荒歉，则佃户所分得之一部分，常不足以补偿其资本与劳力。 ” 而定额租制，则 “ 耕作费用，统归佃户担任。地主坐享固定之地租，地租或以物纳或以钱纳。包租制有一定之期限，或三年或五年，须凭中书立契约，写明地租定额及包种期限等。 …… 无论包租或分租，所有应纳田赋及各种捐税，均由地主负担。 ” （注：《中国实业志 · 山东省》（乙），第 28 ～ 29 页。）分租制与定租制只是出租户与佃户之间收益分配的不同方式，如分析地租形态，则可以进一步划分实物分成租、实物定额租、货币定额租与劳役地租。
     分成租制的收益分配形式，一般以交纳一定比例的收获物为主，故称实物分成租，这类租佃形态占全省各类地租的 39.1% 。以分成租制为主的，有博山、峄县、济宁、郯城、莒县、沂水、曹县、城武、定陶、茌平、安邱等县。分成租佃制在各县乡间又有不同的惯例，有的叫外分子牛，即一切农具、牲畜、种子、肥料全由佃户出，收获后佃户与地主平分，这在土地肥沃的地方较为通行；有的叫里分子牛，地主养牛，佃户使用，牛草归地主，佃户负责铡草垫栏，肥料归佃户使用；有的叫赔牛客，地主买一头牛，借给佃户用，作价要佃户逐年偿还，而佃户有好多年还不清者，实际上带有高利贷性质。还有叫估租，名义上是平分，实际上是由地主估计产量，向佃户多要粮或要好粮；有的叫抽陇子，地主看好哪几拢就割哪几陇，剩下的归佃户。

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