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溧阳白酒市场的调研报告(一)

2015-11-14 02:04

4.1调查目的
 本次调查主要从溧阳市场上了解白酒市场的现状，包括市场上消费者的饮酒偏好、购买行为以及影响消费者购买行为的因素，从而为洋河蓝色经典酒拓展溧阳市场的策略建议提供依据。
4.2调查方法
 本次调查通过问卷调查的方法来收集所需要的资料。调查的对象主要是18岁以上喝过和购买过白酒的消费者，但考虑到白酒的主要消费者是男性，所以在发放问卷时按照4：1的男女比例发放。
4.3问卷设计与编码
 本人设计了“溧阳白酒市场的调查问卷”问卷分为三个主要部份：
 1.甑别部分
 因为此次调查的主要对象是喝过或购买过白酒的消费者。所以该部分主要目的是为了访问时能够进行有效的筛选，减少无效问卷，节约成本，同时提高数据代表性。
 2.主体问卷部分
 根据需要收集的消费者资料,可将问卷分三个小部分，分别为消费者的喝酒偏好与品牌习惯、消费者的购买行为以及影响消费者购买行为的因素。
 这次调查是为洋河蓝色经典在溧阳市场上制定营销策略而设计的，而该酒定位于送礼、宴请之酒，所以在设计影响消费者购买行为的因素时，只设计了消费者购买白酒送礼和宴请时，考虑的因素问题。
 3.受调者个人情况部分。
 此次问卷使用统计软件SPSS13.0，对问卷进行相关的数据处理，将各指标进行编码,如附表B所示。
4.4抽样设计
 1.在确定样本置信度95%、误差士0.8的前提下，根据溧阳18岁以上的人口为61.2万人，即样本框为612000，采用简单随机的抽样方法，确定样本容量为100。
 2.确定实际调查数量。根据调查经验和本次调查为街头拦截形式的问卷调查性质，按问卷回收率为80%，分别计算最低样本容量为100，按125份发放。 （科教论文网 Lw.nsEAc.com编辑整理）
 3.确定被调者的抽样数量。根据被调者男、女4：1的比例，确定男性为80人，女性为20个人。发放问卷时男性100份，女性25份。
 最终，各抽样样本及最终回收样本构成如表2.1所示。下表问卷回收情况，基本符合预定抽样设计。
表2.1：不同被调者划分样本分布情况
单位：人
样本        被调者 男 女 
调查样本  100 25 
回收 82 20 
4.5项目执行
 本次调研主要采取的是在酒店随机调查的访问形式。在消费者吃饭前的空余几分钟进行访问，因为此时，客人还没有到齐，所以只能等待，在这段时间里去访问，消费者有空而且可以有充分的时间认真回答问卷上的问题。保证了问卷的真实有效性。此次，一共回收102份有效问卷，其中男82份，女20份，回收率为85%。
 本次问卷发放与回收有效。
4.6数据分析
 调查所得资料利用专业统计软件SPSS进行统计分析，得出溧阳市白酒业市场详尽的消费信息。
4.7调查结果分析
 4.7.1溧阳白酒消费者的饮用习惯
 1.消费者偏爱的白酒度数
 根据调查统计的结果（如图4.1所示）可以知道,溧阳市场上的消费者喜欢饮用中档度数38度-48度白酒的最多占了总样本中喝过白酒的人的48.31%,其次是喜欢中档度数49度-52度的占了35.96%,而其余喜欢38度以下低档度数和52度以上高档度数白酒的分别占了10.11%和5.62%。不难看出，溧阳市场上的消费者偏爱中档度数的白酒。
 
 2.消费者偏爱的白酒香型
 根据调查显示（如图4.2所示），各种香型在溧阳市场上都存在着相对支持者,但清香型最受欢迎。清香型作为目前的新型香型有37.1%的消费者表示喜欢,而作为传统香型的浓香型，有28.1%的消费者表示明显偏好，复合香型也获得7.9%的消费者支持，6.7%的消费者喜欢酱香型，而在该市场上仍然有20.2%的消费者不太清楚喝的是什么香型的白酒。

                          
 
 
 3.消费者喝酒的品牌习惯
 根据调查的结果知道（如图4.3所示）, 溧阳市场上的消费者喝酒认准一个牌子的占了8.99%,认准少数几个牌子的占了24.72%,偶尔换牌子的占了20.22%,这三部分的消费者都有一定的品牌观念,他们一共占了53.93%,占了一半多。可见这个市场上还是有相当一部分的人喝酒是看重品牌的。其余，喝酒经常换牌子的占了11.24%,随意的占了34.83%。
 从“消费者喝酒的品牌习惯”与消费者个人资料中的“年龄”交叉分析的结果中知道（如图4.4所示）,不同年龄的消费者喝酒的品牌习惯各有不同。年龄在40岁以下的消费者喝酒认准一个牌子的占了绝大部分的比例,可见40岁以下的消费者比40岁以上的有更强的品牌观念。41-55岁的消费者认准少数几个牌子的占了45.45%,其次31-40岁的占22.73%,18-30岁占了18.18%。偶尔换牌子的消费者中31-40岁的占了最多，有大约44.44%，其次是18-30岁的消费者占了22.22%。经常换牌子的消费者中,41-55岁的占了70.0%,其次是18-30岁的占了20%。喝酒随意,无所谓牌子的消费者中18-30岁的占了32.26%,50岁以上的占29.03%,这两部分占了一半多。从图中可以看出31-40岁的消费者最重视白酒的品牌，其次是41-55岁的，18-30岁的是年轻一族，他们中不仅有追求品牌重视品牌的人，又有无所谓品牌，喜欢尝试各种不同品牌的人。而55岁以上的消费者品牌观念比较淡。

 
 4.7.2溧阳白酒消费者的购买习惯
 1.消费者购买白酒的用途
 根据调查的结果了解到（如图4.5所示），消费者购买白酒主要以自己喝为主，高达55.88%,其次用于请客的占了22.55%,用于送礼的占了21.57%。

 从“购买白酒的主要用途”与消费者个人资料中的“职业”交叉分析的结果中知道（如图4.6所示），购买白酒用于自己喝的消费者职业的前三位是企业普通职员、个体经营者和其他职业，分别占了用于自己喝人群的56.71%、19.64%和17.86%。购买白酒用于请客的消费者职业的前四位是企业普通职员、个体经营者、企业中高层管理者、其他，分别占了29.17%、29.17%、12.5%和12.5%。购买白酒用于送礼的消费者职业的前三位是企业普通职员、社会团体职员和科教文体卫职员，分别占了69.09%、15.64%和9.09%。
 
 
 2.不同用途购买白酒选择的价位