西藏农民半个世纪生活的定量分析(1)(2)
2015-05-13 01:41
导读：班觉伦布村不同 历史 时期年度主要食物消费对照 年代 改革开放以来 人民公社时期 项目 总量 户均 人均 总量 户均 人均 糌粑 (公斤) 31905 742 123.2 25307 61
班觉伦布村不同 历史 时期年度主要食物消费对照
年代 改革开放以来 人民公社时期
项目 总量 户均 人均 总量 户均 人均
糌粑 (公斤) 31905 742 123.2 25307 617 102.88
面食 (公斤) 18185 448 72 4543 110.8 18.5
大米 (公斤) 2978 70 11 106 1.6 0.3
茶叶 (块) 1131 25.7 4.252 667 16.26 2.8874
菜油 (公斤) 3806 89 14.4 61.5 1.5 0.26
鸡蛋 (只) 4820 109.6 18.12 0 0 0
牛肉 (公斤) 395 9.18 1.5 0 0 0
羊肉 (公斤) 490 11.4 1.85 0 0 0
整羊 (头) 212 4.930 0.7969 8 0.195 0.0354
整牛 (头) 29 0.674 0.1090 0 0 0
酥油 (公斤) 2427 56.44 9.16 190 4.63 0.83
年代 民主改革以后 民主改革以前
项目 总量 户均 人均 总量 户均 人均
糌粑 (公斤) 21590 584 140.00 12100 366.6 61.11
面食 (公斤) 786.3 21.3 5.000 2984 90.42 13.89
大米 (公斤) 0 0 0 0 0 0
茶叶 (块) 472 12.75 2.5792 92 2.787 0.5257
菜油 (公斤) 31.5 0.85 0.17 0 0 0
鸡蛋 (只) 0 0 0 0 0 0
牛肉 (公斤) 0 0 0 0 0 0
羊肉 (公斤) 0 0 0 0 0 0
整羊 (头) 19 0.513 0.1038 12 0.364 0.0706
整牛 (头) 0 0 0 0 0 0
酥油 (公斤) 250 6.76 1.37 108.9 3.3 0.63
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从上表可以清楚地看出，班觉伦布村在不同的历史时期，居民的消费水平有着巨大的差距。在民主改革以前，人们的消费水平是量少质差，种类也不丰富，主食以糌粑为主，辅之少量的面粉，平均粮食拥有水平难以维持最基本的温饱；作为主要副食的酥油和茶叶也少得可怜，人均年消费仅半块砖茶和 0.63 公斤酥油；肉食以羊肉为主，户均年消费不足半头羊。班觉伦布村的低消费水平，与民主改革以前当地居民中朗生家庭占多数有关，朗生连家庭 经济 生活都不完整，更谈不上有像样的消费能力。 民主改革以后的 社会 变革，使朗生成为自耕农，生活整体水平大大提高，粮食消费水平增长了一倍，人均茶叶消费达 2.58 块、酥油 1.37 公斤，户均年羊肉消费也提高到半头多。人民公社时期，农民家庭生活水平在整体上也有一定程度的提高，户均有粮水平超过前两个时期，但人均有粮略有下降，主食中开始出现大米消费；茶叶、青油的消费水平都有小幅度增长，但酥油消费有所下降，这和当时农副产品归集体所有，农民家庭自养的奶牛缺少必要的饲草有关；年肉食消费水平下降幅度也较大，当时羊归集体所有，主要用于剪毛，集体很少分配肉食。 改革开放以后，班觉伦布村进入黄金 发展 时期，农民生活几乎是一年上一个台阶。 1978 年以后粮食自给有余，到 80 年代初总产翻了一倍，农民开始购置家庭耐用消费品， “ 两个长期不变 ” 政策的实施，使农民生活发生质的飞跃，盖新房成为消费热潮；此后，手表、自行车、缝纫机等高档耐用消费品也开始进入农民家庭；进入 90 年代以后，拔掉平房修楼房，电视机、收音机、录音机等高档电器进入家庭。从食物消费上看，改革开放以后人均粮食消费糌粑达共7页: 2
论文出处(作者):徐 平
